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吃什么食物养心脏最好？养心脏最好的食物，请务必将此文章看完

小知识

民以食为天 。 我们一生都要吃饭 ， 如何正确饮食与我们的健康息息相关 。
很多朋友可能对饮食的重要作用认识不够 ， 甚至认为只有到了老年才需要注意饮食 。 2021年 ， 美国心脏协会发布的最新指南指出 ， 健康的饮食可以降低生命各个阶段的心血管疾病风险 ， 还能带来认知、肾脏和消化系统的健康 。
【吃什么食物养心脏最好？养心脏最好的食物，请务必将此文章看完】在《Circulation》出版的这本健康心脏饮食指南中 ， 提出了有益于心脏的健康饮食十大要点 。 大家分享一下学习3354 。
相信重视健康的人会理解避免肥胖或超重并保持健康体重的重要性 。 所以在膳食指南的第一条 ， 首先要说的不是怎么吃 ， 而是运动的重要性 。
看似与运动饮食无关 ， 但有必然的内在联系 。 我们日常饮食的一个重要功能就是为身体活动提供能量 。 在健康饮食的基础上 ， 如果坚持每周150分钟中等强度的运动 ， 或者通过合理的活动或锻炼 ， 保持身体消耗和能量摄入的平衡 ， 肥胖的概率会大大降低 。
我们一直在强调多吃新鲜水果和蔬菜 ， 新发布的膳食指南中也提到了这一点 。 该指南还指出 ， 有证据表明 ， 富含蔬菜和水果的饮食模式与降低心血管风险密切相关 。 特别是如果能在注意多样化选择的同时 ， 多吃新鲜的水果和蔬菜 ， 可以为身体补充多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养素 ， 有利于均衡营养补充 。 此外 ， 指南还给出以下建议：
精米、白面等精制碳水化合物口感更好 ， 但全谷物更有利于健康 。 全谷物可以为身体提供更多不同的营养 ， 尤其是膳食纤维和各种B族维生素 。 全谷物是指具有完全淀粉胚乳、胚芽或麸皮的谷物 。 该指南指出 ， 每天摄入全谷物可以降低冠心病、中风和代谢综合征的风险 。
食用油的选择对健康也很重要 。 指南指出 ， 橄榄油、葵花籽油、玉米油、核桃油、亚麻籽油等液体植物油比富含饱和脂肪的动物脂肪(如猪油、黄油等)更健康 。 )和一些热带植物油(如椰子油、棕榈油) 。 这些植物油含有较多的不饱和脂肪 ， 有助于保护心脏 ， 防止血脂升高和心血管疾病风险 ， 延缓动脉粥样硬化的进程 。
最大限度地减少烹饪和制作过程 ， 对于保持食物的固有营养 ， 避免食物中的营养被破坏 ， 减少各种添加剂对健康的影响 ， 是非常重要的 。 因此 ， 指南中建议尽量选择低加工食品 ， 而不是超加工食品 。
所谓超加工食品 ， 是指除了盐、甜味剂、脂肪之外 ， 还添加了人工色素、香料、防腐剂等物质的食品 。 这些添加剂可以增加食品的稳定性和风味 ， 但它们实际上不够健康 。 各种加工肉制品、熏制、腌制或用化学防腐剂腌制的肉类和泡菜等 。 含有大量的盐、饱和脂肪和其他化学添加剂 ， 不仅与超重和肥胖有关 ， 还会增加二型糖尿病、心血管疾病和各种原因死亡的风险 。
该指南强调需要尽量减少含有添加糖的饮料和食物的摄入 。 除了白糖 ， 还有冰糖、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、浓缩果汁等 。 在我们日常生活中很常见 ， 也值得关注 。 过量摄入添加糖与肥胖、二型糖尿病、冠心病和其他疾病的健康风险增加有关 。 果糖摄入过多也会增加高尿酸痛风的风险 。 所以要尽量注意低糖饮食 ， 也可以用低热量的甜味剂来代替饮食中添加的糖 。
在很多情况下 ， 我们日常生活中摄入的盐(主要是钠)量应该远远超过我们身体的需要量 。 高盐摄入会造成水钠潴留 ， 血容量增加 ， 高血压加重 。 长期高盐饮食还会造成肾脏代谢负担 ， 增加肾功能损害的风险 。 保持低盐饮食 ， 控制每日盐摄入量不超过5g ， 有助于加强血压控制 ， 保护心血管健康和肾功能 。

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