北京小吃说10豆馅烧饼,北京的烧饼( 三 )


神人 。
正是这一段故事是跟烧饼有关 , 因而刘伯温就随即将那部预言书取名为烧饼歌 。
当然 , 也正是从这段故事中看出 , 连堂堂至尊的大明皇帝都拿烧饼当早餐 。
可见烧饼这种玩意儿在明朝就已经在北京相当流行了 。
到了清朝 , 这种烧饼制作的越来越有新意 , 因而不知什么时候就出现了以豆馅做的烧饼 。
由于它跟普通的豆沙饼口味不同 , 形状相似 。
因而受到大家伙的喜爱 , 从民国一直流传到了今天 。
如今 , 北京的豆馅烧饼不仅仅作为早餐的食物 , 而且也适合作为午餐或晚上的点心 。
当然想吃的时候得有才行 。
豆馅烧饼通常在常温下可以放两天 , 而不会变质 , 还可以放入冰箱冷藏更久甚至一星期拿出来都可以吃 。
除此之外 , 这种传统的豆馅烧饼可以跟豆浆、奶茶搭配 , 还可以随意跟现代的饮料搭配 。
据说它与咖啡搭配起来更是相当美味 。
不信的话您也试一试 。
不过现如今像海安土蜜这个传统烧饼品种啊 , 不是在大街上就能随便碰到的 。
只有为数不多的传统小吃练练才能找到 , 所以要吃的这个正宗的老北京小吃 。
这儿现在不容易啦 。
今儿啊给各位说的呢是蛤蟆蜜 , 也就是说的豆馅烧饼 。
这东西啊现在在北京不好找了 , 您要是得空 , 您可以溜达溜达呃 , 找找传统的这个小吃店 , 说不定你也能一饱口福 。
回见您 。

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