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在青岛 , 今天周末 , 和老婆一起约了牛姐去逛南姜码头等渔船回来买海货 , 我带大家看看南姜码头的风光 。
儿子照例去画班画画了 , 牛姐给老婆微信视频聊天 , 说下午想去崂山南姜码头等渔船回来买新鲜海货 。 老婆还没说话 , 我就插嘴 , 牛姐 , 又得叫着我花钱了?牛姐哈哈大笑 , 说牛花钱不是白叫的 , 怎么滴 , 去不去?我说 , 必须去 , 花钱去!就这么愉快的决定了 。
中午吃完饭 , 我和老婆开着车去接牛姐 , 牛姐一上车就拿出一大袋东西说 ,
呐 , 给恁家十个佛手瓜 , 俺邻居用牛奶当肥料在院子来种滴 。
给恁家8个我自己烤的面包 ,
给恁家五根我灌的肠 ,
给恁家一包绿豆芽 , 豆芽根我都摘了 。
大丰收 , 牛姐敞亮!
牛姐给我指着路 , 我也没开导航 , 往南姜码头进发 , 路上跟牛姐聊她面包的做法
用和面机搅面 , 面粉 , 奶粉 , 牛奶 , 酵母 , 白糖 , 切成面剂子 , 常温醒发半小时 , 冰箱醒发半小时 , 放到烤箱里用醒面按钮继续醒发一小时 , 刷蛋液 , 烤箱烤17分钟 , 盖锡箔纸再烤17分钟 , 出锅 , 香甜松软可口 , 没有添加剂 , 吃起来放心 。
聊着天 , 到了南姜码头 , 看看表 , 下午2点多钟 , 把车停在停车场 , 步行沿码头向露天市场前进 。
路上看到一个三十多岁的穿着迷彩休闲服的青年正在码头岸边画画 , 画的码头 , 渔船 , 大海 , 很逼真 , 真羡慕这种艺术家 , 有这么好的绘画技能和悠闲舒缓 , 心胸开阔 , 完成作品的好心情 。
再向前就是卖海货的露天市场了 , 一群用围巾包头的渔家妇女各自守着自己的摊位 , 热情的跟询价的顾客介绍 , 推销着自己摊位上的海货 。
我们挨个摊位闲逛 , 问着价格
海捕大对虾35一只
大鲍鱼6块一只 , 9块一只(6块一只的 , 买了18只 , 花了100块钱 , 回去鲍鱼炖鸡 , 鲍鱼炖土豆)
梭子螃蟹40一斤(梭子蟹过季了 , 很瘦 , 基本没人买了)
石夹红螃蟹50一斤(到了吃石夹红螃蟹的季节了)
鳗鳞65一斤(很粗大 , 讲价讲到60一斤 , 买了两条 , 回去红烧一下 , 味道好极了)
虾虎30一斤 , 大体看了看 , 全是公的 , 母的估计都被饭店挑走了 , 老婆本来想买点 , 看了看没母的 , 就放弃了 。
鼓眼鱼 , 大的30一斤 , 老婆买了六条 , 准备回家裹上面粉炸一炸 , 我最爱吃炸鼓眼鱼 。
大海螺 , 28一斤
鮟鱇鱼 , 青岛叫蛤蟆鱼 , 这个好 , 深海鱼 , 还带着鱼肝鱼肚 , 8块一斤 , 买了一条大的 , 回去切块红烧红烧 , 下酒好菜 。
蛎虾 , 30一斤
总体来说 , 今年南姜码头上的海货比去年贵了一些 , 跟市场上的卖价差不了太多 , 唯一好处是鲜活的程度比市场上的好很多 。
大批有经验的老手不急着购买市场上的海货 , 都拿着空桶 , 拖着购物车 , 三三两两的站在岸边远眺海面 , 期待远归的渔船 。
2点50分左右 , 渔船陆续回港 , 接连看见五艘渔船回来 , 渔家妇女骑着电动三轮车靠在码头边上 , 渔船缓缓靠岸 , 从渔船上卸下一箱箱一筐筐鱼获 , 各种鱼类 , 螃蟹 , 蛎虾应有尽有 。
周围的人一拥而上 , 把我和老婆还有牛姐挤的东倒西歪 , 人们七嘴八舌的问价讲价 , 周围都是嗡嗡嗡的声音 , 也听不出大家都说了啥 。
牛姐拖着我和老婆挤出人群 , 说 , 算了算了 , 挤不动 , 说话都听不见 。
我们大包小包的提溜着购买的海货 , 溜溜达达的在码头边散步 , 回去又看见画画的青年 , 画的画又有进展 , 真是心旷神怡 ,
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