贵阳人爱吃酸,这蘸水可谓是丝娃娃的灵魂了


贵阳人爱吃酸,这蘸水可谓是丝娃娃的灵魂了

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提起贵阳的小吃,最出名的估计是“丝娃娃”了吧 。 之所以叫丝娃娃,是因为用春卷皮包好了馅料,就像襁褓里的小娃娃一样[大笑] 。 别看“娃娃”个头小,里面内容却很丰盛 。 除了等待被包裹的菜码,当然还少不了当地特色的蘸水,酸酸甜甜的,十分开胃 。 贵州人爱吃酸,这蘸水可谓是丝娃娃的灵魂了[呲牙]
走在贵阳的老街巷,总能看到街边有摆摊的阿姨叔叔们,其中最吸引大家的就是贵阳的小吃,贵阳的小吃都离不开鱼腥草,下面这种小吃特别好吃,配上鱼腥草简直是绝配!正吃着,就有顾客上门,点了3块,舀了整整5调羹的鱼腥草,她说,刚来贵阳也吃不惯鱼腥草,后来习惯了,觉得还挺好吃 。 这就是贵阳地摊小吃:豆腐果,好吃的让人流连往返,真是妙啊!!!
贵阳小吃是贵州小吃的一个缩影,他集中了贵州人喜欢的麻辣鲜香酸甜等味道 。 今天我们着重来说一下贵阳比较有代表性的小吃,如贵阳丝娃娃,贵阳肠旺面,花溪牛肉粉,贵阳恋爱豆腐果,毕节烙锅!由于面皮包裹着蔬菜丝,像襁褓里面包裹的小孩,所以贵阳人民很亲切的叫丝娃娃 。 花溪牛肉粉,花溪牛肉粉的灵魂绝对是汤 。
贵阳美食是非常多的,早餐可以吃碗贞丰糯米饭或者搞个包饼油条配豆浆,中午可以去吃一个地道的烫菜或者酸汤粉,晚上可以去吃个丝娃娃,宵夜可以去吃个烙锅或者豆米火锅,爽歪歪[呲牙][呲牙][呲牙]贵阳还有洋芋粑粑,素粉,小豆腐,辣子鸡等等,都是非常好吃的
贵阳人嘴馋,地摊小吃自然就是多不甚数,各种各样 。 这也是它得名之处 。 当地人吃时,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液 。 这蘸水就是丝娃娃的精髓 。 这首诗称赞的就是有着130多年历史的雷家圆子,其受欢迎的程度,可见一斑 。 既能当糖吃,也能作一些中药的引子,老少皆宜 。
【贵阳人爱吃酸,这蘸水可谓是丝娃娃的灵魂了】有一样你们肯定不知道 。 那就是折耳根小豆腐 。 感谢很少看到有卖的啦 。 有些变成了油炸 。 但是烤的会更好吃!先上图诱惑诱惑你们 。

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