一碗小面,体现出重庆人火辣不拘的性格方便面怎么做好吃?


一碗小面,体现出重庆人火辣不拘的性格方便面怎么做好吃?

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谢谢:有不少粉丝留言说, 特别爱吃面条
的确面条做起来简单方便, 而且营养丰富
在我国, 老百姓日常吃的面就高达1200余种,
这个数量是世界上其他国家所不能想象的 。
重庆小面
一碗小面, 却体现出重庆人火辣不拘的性格~
一碗小面,体现出重庆人火辣不拘的性格方便面怎么做好吃?

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材料
面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎 。
步骤
1.先调味, 一小勺猪油, 这是小面如此飘香的秘诀~
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2.味精调味, 不喜欢的可以不放~
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3.根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等 。
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4.煮面和青菜, 记住面要煮的软硬适中哦~
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5.将面和青菜捞出, 放入有酱料的小碗中, 再撒上花生碎~
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一碗地道的重庆小面就做好啦~
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端过来, 开吃~
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光看照片就已经口水直流了~
粤式炒面
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粤式早茶, 除了虾饺、糕点, 必不可少的还有这道酱油炒面~
材料
面条、豆芽、韭菜、葱、姜、酱油、盐、熟芝麻 。
步骤
1.选择细面, 煮的稍硬些, 然后控干水分~
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2.葱姜爆锅, 放入蔬菜煸炒~
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3.下入面条一起翻炒, 加酱油、盐调味~
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4.出锅撒上葱丝和炒熟的白芝麻, 分外好吃哦~
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葱油拌面
别看不起眼, 吃一口马上就爱上~
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材料
面条、小葱、油、生抽、老抽、白糖、盐 。
步骤
1.熬葱油~中火熬至焦黄 。
【一碗小面,体现出重庆人火辣不拘的性格方便面怎么做好吃?】
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没有小葱的话, 可以用洋葱和大葱代替~
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2.熬好的葱油加入生抽、老抽、盐、白糖调味~
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3.放在煮好的面上, 拌匀即可~
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