当妈的 ， 都有这样一个认知 ，
那就是宝宝多吃蔬菜对身体好 ，
【菠菜不能跟什么菜配 菠菜不能和什么一起吃辅食】这并没有错 ， 但是哦 ， 不科学的吃法反而是事倍功半的~
甚至有可能危害宝宝的健康！
下面就和亲宝贝一起来看看蔬菜的十大“致命”吃法吧！
很多妈妈做辅食的时候 ， 都喜欢加点蔬菜 ， 尤其是做汤、熬粥的时候 。
但是哦 ， 绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮 。 不然 ， 绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐 ， 容易使宝宝食物中毒 。
青菜做辅食的时候 ， 千万不要盖锅盖！！！菜叶变黄就代表不能给宝宝吃了 。
西红柿应该在餐后再吃 。
这样 ， 可使胃酸和食物混合大大降低酸度 ， 避免胃内压力升高引起胃扩张 ， 使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状 。
西红柿最好用开水烫熟去皮 ， 打成泥状再喂给宝宝 ， 一次不要给宝宝吃多了 ， 以免造成肠胃不适 。
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收 。
因此 ， 在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下 ， 去除草酸 ， 需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜 。
宝宝早期辅食中 ， 我们一般会把苦瓜煮的很烂 ， 所以就不存在草酸的问题 ， 这一点主要针对开始吃硬食的宝宝 ， 一定要用沸水焯过 。
香菇中含有麦角淄醇 ， 在接受阳光照射后会转变为维生素D 。
但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡 ， 就不会损失很多营养成分 。
煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅 ， 以免造成营养损失 。
菌类都不建议长时间浸泡 ， 用流动水冲洗干净即可 。 尤其是夏天 ， 高温下容易成为细菌的温床 。
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱 。 因为 ， 胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素 ， 会把萝卜中的维生素C完全破坏掉 。
除了胡萝卜和萝卜 ， 西红柿和猪肝最好也不要混在一起做菜 ， 不是说它们不能混搭吃 ， 而是猪肝会影响VC的吸收~~
豆芽质嫩鲜美 ， 营养丰富 ， 但吃时一定要炒熟 。
不然 ， 食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应 。
豆芽又叫活体蔬菜 ， VC、钙、铁很丰富 ， 豆芽打成泥比较适合7个月以上的宝宝 。
韭菜最好现做现吃 ， 不能久放 。
如果存放过久 ， 其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐 ， 引起毒性反应 。
韭菜不能多吃 ， 一周一次就差不多了 。 宝宝在消化不良、生病发烧等身体不适时 ， 不建议吃韭菜；对韭菜过敏的宝宝也不适宜吃；且韭菜中的草酸含量过高 ， 建议最好在烹制时过水去草酸 ， 这样吃起来更健康 。
虽然胡萝卜素对宝宝很有营养 ， 但也要注意适量食用 。
宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁 ， 都有可能引起胡萝卜血症 ， 使面部和手部皮肤变成橙黄色 ， 出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实 ， 还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现 。
胡萝卜素不只存在在胡萝卜中 ， 要注意膳食均衡 ， 成年人每日只需食用约85个柠檬或1/2根胡萝卜或1片芒果或1根芦笋即可满足需要；因此 ， 爸爸妈妈千万不要一天一根胡萝卜的逼着宝宝吃啦~~
菠菜中含有大量草酸 ， 不宜给宝宝过多吃 。
草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌 ， 不易吸收排出体外 ， 影响钙和锌在肠道的吸收 ， 容易引起宝宝缺钙、缺锌 ， 导致骨骼、牙齿发育不良 ， 还会影响智力发育 。
菠菜淖掉草酸后 ， 其含有的丰富的叶酸是脑部发育不可缺少的 ， 推荐芝麻酱菠菜 ， 一周一次的频率还是可以的 ， 但是孩子正在补钙就不建议吃了 。
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