肺炎得到控制后 ， 身体会有较长的恢复期 。 此时虽发热渐退、胸痛减轻 ， 但有的患者仍会有咳嗽、多痰或痰中带血、腰酸、食欲不振、全身乏力等表现 。 中医认为 ， 肺炎会使肺、脾、肾等脏腑功能受损 ， 尤其伤肺气、耗津液 。 康复期对症选择食疗 ， 缓缓调补肺气、滋养阴液 ， 可增强体质和免疫力 。 本期 ， 介绍五个恢复期的调理食疗方 。
胸闷气短 ， 喝黑木耳粥
黑木耳5克、红枣5枚、粳米100克、冰糖适量 。 黑木耳温水泡发 ， 洗净 ， 撕成细瓣 ， 红枣冲洗干净 ， 粳米淘洗两遍 。 三物一同放入锅内 ， 加水适量煮粥 。 大火煎沸后 ， 改小火慢熬至木耳烂熟 ， 最后加冰糖即可 。 每日分2次服完 ， 连服5~7天 。
中医认为 ， 黑木耳有凉血止血、润肺养胃等功效 ， 可治气虚血亏、肺虚久咳、咯血等症状；红枣补脾和胃、益气生津 ， 有助气血充足、润肺止咳；粳米性平味甘 ， 补中益气、健脾养胃、调和五脏；加冰糖可润肺、生津、清热 。 本方可养阴益肺、健脾补血 。 肺炎恢复期如出现胸闷、气短、面色淡白、干嗽（少痰）、咳血、尿血等症状者 ， 可服本方 。
腰膝酸软 ， 桂杞蒸鸽蛋
桂圆肉6克、枸杞6克、鸽蛋2枚（或1枚鸡蛋）、冰糖适量 。 鸽蛋去壳 ， 倒入碗内搅匀 ， 加水适量；桂圆肉、枸杞洗净与冰糖一起放入碗内 ， 用隔水锅蒸熟即可食用 。 每日1次 ， 连服5~7天 。
中医认为 ， 鸽蛋可以补肝肾、益精气、解毒；桂圆肉补心安神、益脾养血；枸杞滋肾润肺、补肝明目；冰糖滋阴调味 。 本方主要功效是补肝益肾、滋肺养血 ， 用于肝肾阴虚引起的腰膝酸软、疲乏无力、心悸失眠、眼花耳鸣、虚劳咳嗽、久病贫血等 ， 均有较佳效果 。
头晕耳鸣 ， 乌鸡蒸杏仁五味子
乌骨鸡1只（净重约750克） ， 甜杏仁、北五味子各10克 ， 白萝卜300克（洗净切块） 。 乌鸡去毛 ， 去除内脏 ， 洗净；杏仁、北五味子放入纱布袋内 ， 浸湿后与萝卜填入乌鸡腹内 ， 放入姜片及食盐适量 ， 隔水清蒸至烂熟 ， 去渣 ， 吃肉喝汤 ， 分3~4次吃完 。 每周1~2次 ， 连服3周 。
【得过肺炎吃什么养肺 吃什么对肺好治肺炎】
乌鸡是营养全面的补虚“药鸡” ， 有滋补肝肾、益气养血、退虚热的功效 。 明代李时珍记载 ， 它能治“一切虚损诸病” 。 甜杏仁（南杏仁）可祛痰止咳、平喘、润肠 。 北五味子补肾宁心、益气生津、固表止汗 。 白萝卜消食化滞、宣肺解表、化痰止咳 。 本食疗方能健脾补肾、补肺养胃 。 肺炎康复期如出现头晕耳鸣、体虚发热、咳喘痰多、腹胀、胃纳不佳、失眠、多汗、便秘等 ， 均可食用 。
此外 ， 康复期要注意保证睡眠 ， 避免劳累；室内定时通风 ， 到户外适当活动 ， 如深呼吸、扩胸；禁烟酒 ， 少吃辛辣之品 ， 宜多吃新鲜果蔬 ， 可常食蜂蜜、银耳、核桃、百合、芝麻、牛奶、蜂蜜、梨等滋阴润肺、养血食物 。
发热体虚 ， 白鸭汤煮粥
取白鸭1只（约1500克）、粳米50克 。 鸭子宰杀 ， 去毛及内脏 ， 洗净 ， 加水适量 ， 用慢火熬炖至熟（鸭肉可适当食用） ， 留汤、去油待用 。 每次取1升左右鸭汤放入锅内 ， 再入粳米 ， 煮开后以小火煮熟（粥未熟可适量加水）即可食用 。 每日1次 ， 连吃5~7天 。
白鸭擅长“滋五脏之阴 ， 清虚劳之热” ， 既能清热解毒、滋阴降火 ， 又可化虚痰、止咳嗽；粳米补中益气、健脾养胃 。 白鸭汤煮粥 ， 可治疗肺肾阴虚或久病体虚出现的虚劳骨蒸、咳嗽（或咯血） ， 还能治营养不良性水肿、不明原因低热、烦躁失眠等 ， 对阴虚发热 ， 咳嗽少痰、痰有血丝、口干咽燥、盗汗者 ， 效果尤佳 。
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