去浙江旅行,这几种小吃让你记忆犹新浙江有什么特色美食小吃


去浙江旅行,这几种小吃让你记忆犹新浙江有什么特色美食小吃

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小马说旅行, 在很多的旅行中, 选择目的地的时候一定会考虑到美食, 如果这个地方美食不多的话, 或许就会往后靠 。 不过说到美食省份的话, 大家首先想到的肯定是陕西, 广东或者是四川等, 毕竟这些地方的小吃即便你没吃过, 也有所耳闻 。
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不过作为美食低调的浙江省来说, 同样私藏着丰富的地道风味, 尤其是对于吃货来说同样是会让你惊喜的地方 。 当然浙江的美食不仅仅只有我们比较熟悉的小笼包和片儿川, 在小马走过浙江11个地级市之后, 最让我惊喜的就是下面这几种小吃, 让我的记忆犹新 。 这些小吃美食同样可以成为你来浙江旅行必打卡的美食体验, 那么一起来看看都有哪些风味小吃吧!
去浙江旅行,这几种小吃让你记忆犹新浙江有什么特色美食小吃

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三头一掌 美食品尝地:衢州
在很多的印象中, 浙江的美食几乎都是清淡, 那是因为你没到过衢州, 如果你去过衢州旅行的话, 那么一定会颠覆你对于浙江美食的印象 。 在这里可以品尝到众多拉出新高度的美食, 其中最经典的就是三头一掌, 所谓的三头一掌也就是兔头、鸭头、鱼头、鸭掌 。
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这是一种爽辣鲜美的特色小吃, 在三头一掌中小马个人最喜欢的就是鸭掌和鱼头, 毕竟兔头和鸭头看起来多少有些重口味, 似乎更适合当地人品尝, 作为旅行者想要体验稍微小清新一点的美食的话, 那么鸭掌就很适合 。
通过长达几小时卤煮方式烹饪的鸭掌, 吃的时候香味四溢, 肉质酥烂, 仿佛一口下去鸭掌的皮和骨头会自动脱落 。 加上配料丰富和讲究, 因此吃的时候入口就很鲜美, 辣椒的加入使得辛辣开胃, 似乎一口气吃五只鸭掌都不过瘾 。
烤饼 美食品尝地:龙游
虽然说浙江主要以米饭为主, 但是在一些山区里同样会制作出非常特色的面食, 其中个人比较喜欢的就是烤饼 。 浙江境内制作烤饼的地区不少, 金华, 温州, 台州, 衢州, 丽水等地都有, 但是在小马看来最喜欢的还是龙游的烤饼 。
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烤饼是衢州地区非常代表的美食, 外表看起来有点像是球形状, 外表酥脆, 里面包裹着馅料 。 馅料种类丰富, 梅干菜肉, 榨菜肉, 葱花肉, 纯肉, 纯素等等 。 一口咬下去, 汤汁四溢但却油而不腻, 搭配上松脆的外皮, 吃起来格外的有味道 。
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毫无疑问, 这种看起来非常普通的龙游小吃, 却成为最经典浙江美食之一, 可以说在龙游的大街小巷中随便找一个店铺品尝衢州烤饼的话, 味道都不会太差, 可见当地人早已经娴熟的将这种美食传承了下来 。
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蛋清羊尾 美食品尝地:台州临海
同样作为一座小众的旅行地, 台州临海的知名度非常小以至于很多旅行者都错过了这个宝藏地, 除了拥有众多古迹之外, 在临海最不能错过的就是拥有地道风味的小吃 。
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据不完全统计在临海城内藏着100多种小吃, 在众多小吃中小马个人对于蛋清羊尾最感兴趣, 因为听名字感觉像是一个以羊肉为主的美食, 但其实它仅仅只是因为造型类似羊尾巴而得名 。

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