“忽如一夜春风来， 千树万树梨花开”， 这说的不是梨花， 而是鹅毛般的大雪 。 一夜之间， 地上树上都是白茫茫的一片， 人们也在这个银装索裹的日子里上学、上班、开市等 。 正月初八在民间也是一个大日子， “八”谐音“发”， 人们会在新年讨个好彩头， 把重要的事情放在这一天做 。
正月初八相传是谷子的生日， 人们也会凭借初八的天气来预测一年的收成情况 。 天气晴朗则代表五谷丰登， 天气阴雨大风则收成不佳 。 另外初八也被称为“顺星节”， 相传天上的众星神会下凡赐福人间， 百姓们也会点燃小灯祭之 。 如果有愿望， 在叩拜的时候和众神仙诉说 。 家中有人要中考或者高考的家长喜欢在这一天忌星， 祈求孩子们高中 。 除此之外他们还会让孩子们吃6种食物， 讨个好彩头 。 一起来看看是哪7种食物， 具体怎么吃 。
第1个:柚子
柚子在这个季节并不是很多， 它的价格也有一点高， 图个吉利买一个就够了 。 柚子中“柚”与“佑”同音， 有“佑子”的寓意， 保佑孩子平安健康、一帆风顺 。 正月初八也是过节， 大鱼大肉吃多了容易腻， 吃点柚子解腻 。 柚子寓意好， 我们该如何挑选呢？按照下面几个方法， 一挑一个准 。
①同样大小的柚子挑重一点的购买， 水分足 。
②选择柚子扁圆一点， 顶部长长的柚子， 果肉并没有成熟 。
③按压一下柚子表皮， 如果比较硬、皮薄一点的就可以考虑够买 。 按压有点软， 没有弹性就是采摘的时间久了 。
第2个:甘蔗
甘蔗也是大家熟悉的一种食材， 它汁水足， 甘甜 。 甘蔗长， 而且是一节一节的 。 随着甘蔗的生长， 它的茎节会越来越多， 寓意一天比一天进步， 有步步高升的好意头 。 这个季节的甘蔗一根在10-15元， 价格也不低 。 我们吃甘蔗时有哪些注意事项呢？
①甘蔗的表皮比较脏， 我们削好皮后不要直接吃， 最好用温水搓洗一下 。
②如果吃甘蔗时发现中间有红色的东西， 那就不要吃了 。 这个吃完对身体不好， 扔了 。
③甘蔗的糖分含量很高， 一次性不要食用过多 。
第3种:马蹄
熟悉马蹄的人都知道马蹄既可以当菜又可以当水果食用， 甘甜多汁 。 正月初八， 马蹄的价格也不是很贵， 一般在5元左右 。 马蹄有“马到成功”的寓意， 吃一点马蹄让事业顺顺利利， 高考高中 。
【高考期间应吃什么，告诉您答案 高考期间吃什么东西最好】推荐食谱:排骨马蹄鹌鹑蛋汤
食材:马蹄100克、鹌鹑蛋10颗、平菇50克、排骨2根、枸杞少许、姜、盐、料酒、葱
第4种:年糕
年糕也是大家熟悉的一种食材， 它软糯弹牙， 可以下着吃、可以煎着吃、可以炒着吃 。 年糕又称“年年糕”， 与“年年高”谐音， 寓意人们工作学习一年比一年高， 一年比一年好 。 正月初八给要高考的孩子吃一点年糕， 图个吉利 。
推荐食谱:红烧肉焖年糕
食材:年糕300克、五花肉200克、料酒、葱、姜、生抽、老抽、盐、食用油、葱、熟白芝麻
第5种:汤圆
汤圆也是中国传统小吃的代表之一， 吃起来软糯香甜可口 。 汤圆有“团团圆圆”的寓意， 另外汤圆还有“圆满”的寓意 。 正月初八给孩子讨个好彩头， 煮一碗汤圆吃 。 汤圆怎么煮呢？
①我们把汤圆取出来不要化冻 。
②锅中烧水， 等锅边冒很多小泡泡时放入汤圆煮 。
③汤圆飘起来后再加入1勺冷水煮， 再次飘起来后再加1次水煮开就可以食用了 。
第6种:鸡翅
在中国的历史文化中， 鸡有“大吉大利”“吉祥如意”的寓意， 鸡翅有“展翅高飞”的寓意 。 孩子高考是人生的转折点， 每个家长都希望孩子考个好成绩， 可以飞得更远、更高 。
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