自从我有了这台早餐机 , 我就一直想用它 。 今天早餐没用 , 下午孙女又想吃华夫饼了 。 直接做吧 。 为了试试加馅的效果 , 今天加了椰蓉 。 没想到会得到家人的称赞和喜爱 。
【华夫粉可以做包子吗,你看懂了吗 华夫粉还可以怎么做】华夫饼口感绵软香甜 , 配上一杯清爽的西瓜汁和慵懒的下午茶 , 让孩子和大人都特别喜欢 。 这就是我们家的幸福味道!
主要成分:
低筋面粉180克 , 中筋面粉160克 , 酵母3克 , 鸡蛋2个(约110克) , 黄油30克 , 牛奶100毫升 ,
白糖40克 , 盐1克 。
椰蓉馅料:黄油10g、糖10g、蛋液15g、鲜奶10ml、椰蓉20g 。
制造过程:
1.准备食材 。 面粉要过筛;黄油在室内变软;用手动打蛋器打鸡蛋;将酵母粉放入牛奶中 , 搅拌均匀 。
2.将面粉、糖、盐倒入盆中 , 用筷子搅拌均匀 。
3.将蛋液倒入面粉中 , 边倒边搅拌成絮状面 , 用手揉成柔软的面团;黄油变软后 , 揉成面团 , 开始粘手 。 10分钟左右就不粘手了 。 用塑料薄膜覆盖 , 并证明2倍的大小 。
4.准备椰子馅 。 椰子、糖、鸡蛋、牛奶;鸡蛋搅拌均匀后 , 只需要15ml 。
5.取一个碗 , 将椰子、白糖、牛奶、蛋液倒入碗中 , 用筷子搅拌均匀 。
6.将软化的黄油放入碗中 , 用手揉搓成球状 。
7.可以看到醒过来的面团里有很多蜂窝 , 说明已经做好了 。
8.把面团移到面板上 , 揉好 , 排气;搓条 , 分成8等份 。
9.将每种面团剂揉成圆形面团坯 , 盖上保鲜膜松弛10分钟 , 防止水分流失 。
10.取出第一张面糊 , 用擀面杖擀成四周薄中间厚的饼 , 加入适量椰蓉馅 , 像包子一样包好 。
11.将石昊轻食机的控制时间旋钮旋至相应位置 , 预热2分钟 。 (石昊轻食机配有升级的加厚不粘烤盘 , 受热均匀 , 不用刷油就可以直接放进蛋糕坯里 , 根本不会碰 。 )把包好的面团坯放在华夫饼烤盘中间 , 盖上盖子锁好按钮 , 旋钮转到3分钟 。 当你听到机器的“叮”声时 , 就打开它 。
12.成品图 。 美味可口的华夫饼 , 可用于早餐或下午茶 。 操作简单快捷 。 你再也不用羡慕别人的早餐了 。 石昊的清淡食物可以煎烤得很好 , 而且不粘料 。 它真的不放食用油 。 自己做的华夫饼不仅简单营养 , 而且非常好吃 。
13.只要你能想到的搭配 , 它都能把它们融合在一起 , 每次都有不一样的感觉和美感 。
友情提醒:
里面的馅料可以随意换 , 比如豆沙、肉松、坚果等 。
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