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作为一个资源型城市 ， 东营这个城市知名度虽然不算高 ， 但在过去的三十年里 ，
它在全国版图中 ， 一直存在感超强 ， 过着步履坚定、稳妥富足 。
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在壹周君的地盘上 ， 武汉园博园里 ， 还有给东营留下个城市馆 ， 当然是因为东营 。 壹周君对东营的认知 ， 当然也是来自于石油 ， 犹记当年高考志愿名录 ， 中国头衔冠名的特色大学 ， 中国石油大学不在别处而在东营（是不是暴露年纪了？）当然 ， 后来学校搬迁至青岛 ， 已是后话 。
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不谈城市发展潜力和愿景 ， 只谈口腹之欲 ， 才是一桩简单美事 。
东营是湿地之城 ， 地处渤海湾里的“小”海鲜 ， 和黄海里的吃着有大区别 ， 也是别有风味……
当然小伙伴说 ， 那不是更咸——我竟无言以对 ， 咸 ， 也是某种意义上的鲜 。
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其实东营最著名的“海鲜” ， 其实是……臭虾酱！生吃 ， 蒸着吃 ， 炒鸡蛋吃 ， 炒虾酱油吃 ， 都好吃 ， 就是有点咸、很有点咸 ， 但还是很想念 ， 来一把大葱蘸虾酱 ， 让口水和眼泪齐流 。
当然除此外 ， 东营美食还多着呢！
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比如利津水煎包 ， 用的一个初夏的满月大的盘子盛装的 ， 水煎包皆是圆柱形的 ， 齐齐地立着 ， 像一顶顶小型的厨师帽 ， 皮表呈麦黄色 。 包子散发出一股子质朴的面味 ， 浑厚的猪肉和辛辣的葱味 。
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据说利津水煎包始于清代 ， 扬名于民国年间 。
是发面煎包 ， 分荤、素馅两种 ， 包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成 。 其特色在于兼得水煮油煎之妙 ， 色泽金黄 ， 一面焦脆 ， 三面嫩软 ， 皮薄馅大 ， 香而不腻 。
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广饶肴驴肉也是当地非常出名的 ， 始于清同治初年 ， 经世代相传成为广饶地方名吃 。
肴驴肉用料讲究 ， “肴药”配方独特 ， 制作精细 ， 肉出锅后红中透紫 ， 滑而不腻 。
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重点要说的就是黄河口有鲜鱼 。
因为鱼鲜 ， 所以有鲜鱼汤 ， 在东营 ， 这是一道闻名齐鲁的地方名吃 。
芦花飞雪的时节 ， 这里有黄蓝交汇的壮观、长河落日的瑰丽、绵延到海的红地毯 ， 还有地道的黄河口鲜鱼汤 。
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麦黄时节,这里的刀鱼脂肪丰富 ， 奇香无比 ， 且肉质细嫩 ， 味道鲜美 。
可炸、可炖、可氽丸子……都是香鲜并佳 ， 百吃不厌 。
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龙居肉丸 ， 据传宋太祖赵匡胤曾在龙居小住 ， 喜欢这里的肉丸子 ， 便赐名“龙居的丸子” 。
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家畜后腿精肉 ， 加上香油、味精、蛋清、葱、姜等 ， 用纯正的黄河水氽制而成 ， 具有香脆可口、味道鲜美等特点 。
【东营美食，你吃过吗？】
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