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尽管红薯是一种有益健康的食品 ， 但该食品包含氧化酶和粗纤维这两种元素 ， 它们可能在人体的肠胃中产生大量二氧化碳气体 。 此外 ， 这种食物含糖量很高 。 促进胃酸分泌 ， 所以一次不能吃太多红薯 。
地瓜具有良好的营养价值 。 这种食物营养丰富 ， 富含糖 ， 膳食纤维 ， 维生素和纤维素 ， 并且含有大量的胡萝卜素 ， 维生素E和维生素C 。 甘薯中富含的赖氨酸可以补充大米和面粉中赖氨酸的缺乏 。
地瓜富含碳水化合物 。 这种食物热量不是很低 ， 但不会使人发胖 ， 因为吃一些红薯会使您感到饱 。
甘薯还富含生物类黄酮等营养物质 ， 可以补充人体某些稀缺的营养物质 。
【鸡蛋和红薯能一起吃吗】 尽管地瓜很好 ， 但在这类食物中它们缺乏蛋白质和脂肪 ， 但是这些缺失的营养素可以通过其他食物来补充 。
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