随着人们对健康越来越重视，我们都知道无论是小孩还是大人，日常生活中都需要种植粗粮，玉米就是凭运气选的 。
很多人在减肥或者控制血糖的时候都会选择吃一个玉米，这样会有足够的水分，不会长胖 。 减肥上学当加餐是很多工作档的不错选择 。
但是玉米真的有那么好吗？吃了真的能降血糖减肥吗？玉米吃的不对，可能会有反效果~
糯玉米和甜玉米，哪个有低血糖反应？
很多人以为是糯玉米，其实不是 。 甜玉米的血糖反应比糯玉米低 。 糖尿病人可以用甜玉米代替部分主食，但用糯玉米不会控制血糖 。
甜玉米不是更甜吗？你如何能控制你的血糖？
首先要明确一点，食物的味道是不是甜的，和体内糖分上升的速度没有具体的关系 。 糯玉米升糖率高的主要原因是糯玉米的淀粉含量很好，比甜玉米高很多，淀粉在体内会转化为葡萄糖，从而升高血糖 。
吃玉米减肥，这真的靠谱吗？
用糯玉米减肥真的不靠谱 。 在各种谷物中，糯玉米的淀粉含量几乎是最高的，甚至超过一碗米饭的淀粉含量 。 餐后血糖反应没有降低，反而可能升高，所以用糯玉米减肥不靠谱 。
其实一顿饭中，如果有玉米，最好减少米饭、面条、馒头等主食的分量 。 同时，由于玉米中蛋白质的含量相对较低，可以适当搭配富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等 。
玉米一定要水煮，能降血压降血脂吗？
很多人煮玉米的时候，家里的老人总是不让把玉米须扔掉，说煮出来的水有降血压的作用，对身体好 。
其实不是！所谓玉米须，就是玉米的花粉管，是植物繁殖体的一部分 。 玉米须中确实含有相对复杂的营养成分，如黄酮类、氨基酸、矿物质等 。
但目前还没有完整的实验数据证明这些物质对人是否有用 。
一般来说，想喝玉米须水降血压，目前缺乏准确的实验数据 。 可以喝一点，但是绝对没有必要喝这个水，影响你用药 。
玉米饭有哪些？
知道怎么吃玉米了，下面给大家推荐几款玉米餐，可以作为孩子的正餐，加上香甜的玉米，孩子吃起来更有活力~
瘦玉米肉汤
材料：玉米一个，瘦肉10g，水适量，盐适量，汤适量，生粉适量 。
步骤：
1.将玉米洗净，取下玉米粒，用搅拌机打成玉米糊 。
2.瘦肉洗净，切成小颗粒，加入生粉、糖和适量盐，搅拌均匀，然后腌制10分钟 。
3.清水煮沸后，加入瘦肉和玉米，慢煮10-15分钟 。
4.出锅前加入适量盐调味 。
蒸肉丸
材料：肉馅80g，玉米粒，青豆，酱油，糖，生粉 。
步骤：
1.将煮熟的四季豆和玉米粒加入肉馅中，加入适量生粉搅拌至肉馅浓厚 。
2.把肉分成合适的大小，揉成球 。
3.将SAIC放入蒸笼中，中火蒸30分钟 。
菠萝玉米虾沙拉
材料：虾10只、蛋清1个、玉米粒若干、菠萝半个、苹果1个、盐少许、玉米粉少许、沙拉酱80g、柠檬汁少许 。
步骤：
1.虾仁洗净，加入蛋清、盐、玉米粉，拌匀备用 。
2.锅中加入适量油，放入虾仁，翻炒后备用 。
3.取另一个锅，在干锅里煎菠萝，然后加入虾球、苹果、熟玉米粒、沙拉酱、柠檬汁 。 搅拌均匀后放入菠萝中 。
无花果瘦肉汤
材料：
无花果1个，胡萝卜半根，玉米半根，瘦肉50克，锣一个 。
步骤：
1.无花果和锣洗净备用 。
2.将所有材料放入锅中，大火烧开，小火炖2.5小时 。
玉米黄瓜炒鸡
【玉米跟什么一起吃最好吃？煮玉米和什么吃最搭配，科普知识点来了】
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