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西红柿虽然是外来食材 ， 被称为番茄的 ， 但是因为传来已久 ， 无数代人早就已经习惯了它的口感 ， 一道番茄炒蛋就是几乎国民家常菜的代表 ， 感情很深 。 带点酸甜口感的番茄 ， 无论是自己做主角还是给别的菜搭台当配角 ， 都很出彩 。 菌菇一类与笋、豆芽等 ， 耐心熬煮成为素高汤 ， 是很多寺庙里的做法 ， 用来下面条吃很鲜 。 葱姜蒜韭直接生切切碎 ， 用辣椒、盐、酱油简单拌一小碗 ， 亦是极配主食的 。
我们当地的素食种类很多 ， 面食类有凉皮 ， 凉拌面 ， 饸络面 ， 炒面等糢类有 ， 蒸糢 ， 花卷 ， 各种酥模 ， 干粮 ， 油饼 ， 锅盔等 。 先说凉皮 ， 也叫釀皮 ， 是一道家喻户晓 ， 人人都喜欢的佳食 。 它的做法简单 ， 用优质的面粉 。 待冷缺后 ， 倒出 ， 一张凉皮就做成了 。 做熟的凉皮呈淡黄色 ， 颜色光亮鮮美 ， 捎带柔性和弹性 。 先把凉皮切成条状呈入盘内 ， 再把糟切成块状 ， 放在上面 ， 加入调料一股香味就会扑鼻而来 ， 拌着忍不住馋 ， 口水就会流出 。
【凉皮的家常做法，简单易学，一学就会】你好 ， 我是翠翠 ， 一名拒绝葱、蒜、韭菜的素食者 。 因为食素 ， 所以经常在想如何把素食做的好吃又简单 。 分享几道我做的家庭素食吧 。
研究表明 ， 同样的分量 ， 如果能搭配不同种类的水果吃 ， 比吃单一的水果摄取的营养素更丰富、吸收效果更好 。 因此 ， 做水果沙拉不失为一个让人千方百计吃更多水果的好方法 。 水果沙拉低脂、低热量却富含维生素和果胶 ， 而且吃完后有饱腹感 ， 健康又美味！
我是从小吃素长大 ， 家里几个都是素宝宝 ， 对于我们来说吃肉是无法想象的事情 ， 光是光是闻到那个味道就恶心的想吐了 。 整体感觉吃素体质非常好 ， 从小我们就很少生病而且没有体臭[呲牙] ， 目前为止吃过各地的素食餐厅中最喜欢一叶一世界的藏茶火锅 ， 西溪湿地公园的悟空家 ， 还有杭州素心的自助餐 ， 北京素虎的菜也超级喜欢 ， 总之现在素食餐厅遍地开花 ， 吃素越来越方便 ， 选择性也更强了 ， 真是好棒哦！
但是一些涩味较重的绿叶菜 ， 例如菠菜等含有草酸较多 ， 会影响钙的吸收 ， 吃之前最好先焯水 。 维生素B12大量存在于动物内脏、肉类及奶制品里 。 发酵食物富含维生素B12 ， 适当选择发酵制品 ， 烧毛豆腐就是非常好吃的素菜 。 但要注意的是 ， 一般发酵类豆制品盐含量较高 ， 高血压患者最好不吃或者少吃 。
大家好 ， 我是一念美食的小念 。 小念曾经吃过七年素食 ， 除了鸡蛋和牛奶 。 尤其是聚餐的时候 ， 会特别尴尬 ， 一张桌子转来转去能吃的就那么一两道菜 。 这几种都可以用一个统一的做法：就是开水焯过后 ， 直接加点生抽就可以吃了 。 这个做法不仅简单 ， 也很好吃 ， 因为经常吃素食的人口味一般会比较清淡 。 希望小念的回答对你有所帮助 ， 如有其他问题也可以再跟小念沟通 。
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