文章插图
山东煎饼也非常有名 ， 早期的煎饼是使用玉米面制作而成 ， 但是后来经过加工改良之后 ， 有了很多口味的 ， 比如现在有栗子面的 ， 豆面的等等各种各样的煎饼 ， 味道也是相当好吃 。 另外还有一些自己手工制作的面食 ， 比如葱花油饼 ， 蒸的大包子以及花卷等等 ， 都是山东人特别喜欢吃的 ， 最常见的早餐里面有油条 ， 油饼 ， 肉夹馍等等 ， 这一些面食也非常受欢迎 。
我在山东念书 ， 慢慢的了解了当地的饮食习惯 。 当地人是比较喜欢吃面食的 ， 馒头面条饼 ， 细化之后有很多种 。 其中 ， 山东的煎饼享誉全国 ， 而且在山东各个地方的煎饼口感也不同我比较喜欢的是枣庄滕州菜煎饼 。 它是一种大众食品 ， 老少皆宜 ， 食用方便 ， 可上宴席 ， 可做便饭 。 外皮酥脆 ， 内里鲜嫩可口 。 在各个超市均有售卖 。 以上是我给你推荐的两种山东面食 ， 滕州菜煎饼可以作为饭来在当地品尝 ， 周村烧饼可以当做馈赠亲朋好友的礼品 。
山东面食有十种不同的做法 ， 烙、烤、烧、煎、压、打、揉、摔、切、蒸！在烙的做法中 ， 山东煎饼 ， 枣庄菜煎饼 ， 是金典代表作！在压做法中 ， 德州恩城签子馍馍 ， 是经典代表作！
【山东面食有哪些？ 山东有哪些特色的面食】你好 ， 我是老来风说起山东的面食 ， 真是五花八门花样百出丰富极了 。 什么好吃还是百人百口各有所爱 ， 我老家是山东人 ， 喜欢面食老爸老妈最喜欢做的就是山东大包子 ， 老爸13岁闯关东学徒做饭 ， 是我们省的特级厨师 ， 他老人家非常喜欢吃山东大包子 ， 所以我们全家也很喜欢 ， 老人家走了以后 ， 我也时长做给家人吃 。 在儿时成年时 ， 结婚生子时到现在老态龙钟时 ， 都会想起这个味道山东大包子 。
