胡萝卜的橘黄色在食物中很少见 ， 所以经常作为菜码来装饰菜肴 。 其实营养很高 ， 可以作为餐桌上的主角 。 那么如何让胡萝卜变得好吃呢？闫小贤下面就给大家介绍一下 。
胡萝卜怎么做好吃？
首先 ， 豆腐和胡萝卜
你需要准备一些胡萝卜、豆腐、植物油、姜、葱、香油、豌豆、淀粉、胡椒粉、味精和香油 。 先将豆腐切成滚刀块 ， 将胡萝卜洗净切成滚刀块 ， 将炒锅清洗干净 ， 放在火上 ， 然后加入一些植物油加热 ， 加入葱花和姜丝 ， 炒香 ， 然后加入胡萝卜块和豆腐块继续炒 ， 加入一些味精 ， 酱油等 。
第二 ， 胡萝卜和三个新鲜奶酪卷
将韭菜、胡萝卜、金针菇炒熟 ， 在嫩猪肉培根上铺上半片芝士 ， 卷上三鲜菜 ， 用韭菜扎好 。 放入电饼摊加热 ， 芝士融化 。 吃起来奶油味十足 。
第三 ， 炒胡萝卜
你需要准备一些猪肉 ， 胡萝卜 ， 花椒 ， 味精 ， 盐和豆瓣酱 。 将胡萝卜洗净 ， 切片 。 将猪肉切片 ， 锅中加入适量的油 ， 将油加热至六成热 ， 加入一些肉 ， 用豆瓣酱炒至八成熟 ， 将胡萝卜片炒几下 ， 让胡萝卜片慢慢成熟 ， 中间再炒几下 ， 避免粘锅 ， 然后
第四 ， 胡萝卜排骨汤
排骨洗净 ， 焯水血水 ， 放入炖锅中 ， 加姜料酒 ， 煮一小时 。 加入胡萝卜块和去核红枣 ， 再煮半小时 。 汤会有微甜的味道 ， 最适合女性滋补身体 。
5.鸡肉炒卷心菜和胡萝卜丝
我们需要准备一些白菜叶 ， 胡萝卜 ， 鸡胸肉 ， 新鲜的橘皮 ， 姜 ， 大葱 ， 一些生抽 ， 盐 ， 橄榄油 ， 香油 ， 白醋 ， 淀粉 ， 料酒 ， 将鸡肉清洗干净切成片 ， 然后加入一些水淀粉 ， 料酒和盐腌制十几分钟 ， 将胡萝卜和白菜清洗干净 ， 橘皮切丝 ， 姜切丝 ， 葱切成葱花 ， 油炸 。
六、胡萝卜炒牛肉
材料：牛腩100克、胡萝卜200克、鸡蛋1个、盐、鸡精、姜、蒜、料酒、酱油、香菜 。
做法：牛肉切片 ， 加盐、料酒、蛋清拌匀 。 锅里加油 ， 放入姜末 ， 放入牛肉片 ， 翻炒即可食用 。 锅里放油 ， 放入胡萝卜片 ， 加盐和生抽 。 倒入炒好的牛肉片 。 翻炒 ， 加入鸡精 ， 最后撒上香菜粉 。
七、胡萝卜苹果汁
方法：胡萝卜去皮洗净 ， 切成小块；苹果去皮、去核 ， 切成小块 。 将胡萝卜块和苹果块放入榨汁机中 ， 加入一些水 ， 开始榨汁 。 一杯健康美味的胡萝卜苹果汁就做好了 。
胡萝卜的功效和作用
1.益肝明目
胡萝卜含有丰富的-胡萝卜素和维生素A ， 进入体内后 ， 经过肝脏和小肠黏膜中酶的作用 ， 50%变成维生素A ， 可以养肝明目 ， 可以治疗夜盲症 。 还能有效消除眼睛疲劳 ， 治疗干眼症 。
【胡萝卜和什么不能一起吃的？胡萝卜跟什么不能一块儿吃，这文章都在谈些什么】2、润肠通便
胡萝卜富含膳食纤维 ， 吸水性强 ， 在肠道内容易膨胀 。 它们是肠道中的“填充物质” ， 可以加强肠道的蠕动 ， 从而通便 。
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