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这个做法不必蒸、不必擀面、不必捏褶花，就连二次醒发也是不必的，做法十分的复杂 。
第七道【苹果饼】
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〖 食材清单 〗2个苹果、2个鸡蛋、400克面粉、20克白糖、4克酵母、彩色芝麻过量
〖 制造步调 〗
一、苹果2个，先洗濯洁净，擦干外表的水，切小丁；
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二、打入2个鸡蛋，一同倒入摒挡机中，再加160毫升净水打成汁；
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三、打好后加400克面粉，20克白糖，4克酵母，搅拌的进程中感到太稀就过量地加一些干面粉，苹果的种类差别，出汁量也是有辨别的；
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四、上手揉面，根本的揉成一个年夜面团儿后移到砧板上持续揉搓，揉成一个润滑的面团儿就能够，外表略微的有一些颗粒是苹果粒，不干系的，吃起来口感还好一些；
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五、搓长条后分红小剂子，持续揉面，揉光收圆
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局部揉成小圆球后再用手掌压扁，外表刷点净水，撒上彩色芝麻，美观又好吃，生胚就进去了；
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六、局部做好后败坏10分钟就能够开端烙了，平底锅不必刷油，放入面饼后盖上盖子用小火烙
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烙至一壁变色翻烙另外一面，烙至面饼兴起，两面都成为了金黄焦脆的就能够；
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我感到没有刷油烙进去的饼滋味更喷鼻一些，有一股原汁原味的喷鼻气，不外色彩不刷油烙进去的美观，但口感确实是更好，外层是焦焦脆脆的，外面黑白常柔嫩的，吃起来还多了一份苹果的苦涩 。
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（内容根源：蓉小厨、第一美食）
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