4、陕西的这些美食 ， 你吃过吗？
羊肉泡馍是陕西的传统美食 ， 西安羊肉泡馍最负盛名 ， 现在羊肉泡馍已成为陕西名食的总代表 。 夹肉用的馍必须是特制白吉馍才正宗 ， 这种馍口感极酥 ， 味道绵香 。 因为软糯香甜、热量又大 ， 很多上班族还把甑糕当做必不可少的早餐 。
银针鱼含有丰富的蛋白质 ， 低脂肪 ， 味道鲜美 。 满口绿豆香 ， 腊肉的清香 。 荆门每家过年的时候都会制作 ， 是一道家常但是非常美味的地方小吃 ， 晒干的豆丝保存可达一年多不坏 。 荆门鱼糕 荆门是一个水资源非常丰富的地方 ， 家家户户都有鱼塘 ， 家家会打鱼糕 。 鱼糕一般在过年的时候才会打 ， 因其工艺繁杂 ， 耗时时间长 ， 平常时间都没人打 。 鱼糕取草鱼或者胖头鱼纯鱼剁成鱼泥 ， 加上蛋清 ， 肥肉 ， 淀粉混合蒸制而成 。
5、秦皇岛的特产 ， 你知道多少？
在开封有一道上百年历史的传统名菜——炸紫苏肉 ， 这道菜色泽粽黄、油润发亮、外焦里嫩、肥而不腻 ， 有“赛烤鸭”之称 ， 是豫菜中的十大精典菜肴之一 。 它选取肋条肉 ， 经过煮、腌、蒸、反复炸制而成 ， 佐餐时配以葱丝、甜面酱 ， 发面荷叶饼夹着吃 ， 与烤鸭有一比 ， 故称“赛烤鸭” 。
它的北戴河区 ， 曾被共和国开国领袖毛泽东亲选为夏日避暑胜地 ， 又称“夏都” 。 秦皇岛也是全国十大最佳休闲城市之一 。 秦皇岛濒临渤海湾 ， 特产主要是以海产品为主 ， 螃蟹 ， 皮皮虾 ， 毛蚶 ， 海螺 ， 各种贝类品种繁多 。 很多老秦皇岛人一提起它来没有不知道的 ， 它就是秦皇岛海港镇的白腐乳 。 并且现在这项传统工艺已经被我们当地政府定为海港区非物质文化遗产 。
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