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1、扬州人的家常美食
【御香排骨十年老店,专门做排骨卖排骨的,做法独特,色香味全!】但是我们人家常炒饭往往也是往朝饭店水准上靠的哦 , 鸡蛋 , 虾仁 , 豌豆 , 火腿粒这些用料可是一点不含糊的 , 二话不说 , 上图二 , 要说家常又好吃 , 当然是扬州狮子头 。 第三个让扬州人难以忘怀的菜当然就是大煮干丝了 , 一般用料虾仁 , 火腿丝 , 瘦肉丝 , 小青菜 , 鲜笋片 , 木耳 , 榨菜 , 小青菜 , 片好的干丝用高汤炖煮 , 滋味醇厚鲜美 , 回味无穷 。 朋友们 , 如果你有机会来我家乡扬州 , 一定不要忘了品尝这几道地道的扬州美味哦!
我的第二故乡西安 , 那可是历史文化名城 , 十三朝古都 。 提起地方小吃 , 西安是当之无愧的小吃王国 。 肉夹馍 , 各种凉皮 , 臊子面 , 那可是西安人老少皆知的历史名吃 。 后李世民称帝后 , 宫庭山珍海味吃遍 , 都不及潼关肉夹馍好吃 , 因此 , 从唐朝起 , 肉夹馍盛传西安的大街小巷 。 可肉夹馍的做法用料 , 这是各家的秘密 , 他们是不外泄的 。
2、中国最好吃的五种面食 , 你吃过几种?
浆水面、浆水凉粉鱼鱼、燕面揉揉、洋芋面筋、洋芋丁丁包子、煮洋芋 。 浆水面 , 最简单的面条的一种 。 入口清淡酸爽 , 原汁原味 , 才能吃出小麦的自然香味 。 燕面揉揉 , 就是把莜麦面用开水和成面团 , 将莜麦面团放到特制的面条机压出面条 , 再上锅蒸熟 , 吃的时候拌上蒜泥 , 醋之类的凉拌汁 。 是一道特色凉面 。 清爽可口 , 有莜麦独特的香味儿 。 同样是土豆做的包子 , 切成丁跟擦成丝做的包子 , 口感味道有天差地别的差距 。
御香排骨十年老店 , 专门做排骨卖排骨的 , 做法独特 , 色香味全 , 口感软烂 , 老少皆宜 , 是当地的一大美食 , 只要想吃排骨的都来排骨店 , 都说这里炖的排骨是一绝 , 和别的地方炖的排骨不一样 , 就是好吃百吃不厌!这个排骨的做法是很独特 , 祖传的秘方不外传的 , 用的都是当地老百姓自己养的笨猪 , 为保证新鲜好吃 , 猪都现杀的 , , 给有几味不外传的中药配料 , 味道自然是好的不得了!
3、你吃过最有特色的美食是什么?
登上了大连银宴请外地宾客的宴席 。 烹料酒 , 下生抽 , 加盐 , 鸡精 , 胡椒粉调味 。 大连银喜欢选择便宜一点的海鱼 , 用盐腌制后晾晒至半干 , 保存到冬季食用 。 鱼的咸鲜配着玉米饼子的香甜 , 即解了粗粮“拉嗓子”的感觉 , 又别有特色和风味 。 《海菜包子》每年的冬末春初 , 各种海菜大量上市 。 象风靡大街小巷的《海肠饺子》 , 《海胆饺子》 , 《鲅鱼饺子》 。
臭豆腐就像榴莲一样 , 喜欢的趋之若鹜 , 不爱的避之不及 。 北京是臭豆腐的发源地 , 王致和臭豆腐蜚声海内外 , 那个独特的味道不比北京的豆汁差 , 也是很有特色的美食 。 也不知道是哪位大神发明的 , 用炸馒头配臭豆腐吃 , 而且必须是王致和臭豆腐 。 有的是把臭豆腐抹在炸馒头上 , 有的是把臭豆腐夹在两片炸馒头之间 , 还有的是把炸馒头扣个洞 , 把臭豆腐填进去 。 香甜酥脆的炸馒头片 , 配上香臭香臭的臭豆腐 , 真是绝了 。
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