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很高兴回答这个问题：豆皮算得上豆制品中的精品，成品豆香味很浓，营养丰富，价格便宜，也是国民菜系列中家喻户晓的家常菜 。
豆腐皮又叫千张，在特质工具内层层压制而成，是补益清热的养生之物 。 豆腐皮吃起来比较方便，切细了可与多种食材搭配成不同的菜肴 。 豆腐皮有种淡淡的豆腥味，可能有的孩子会不喜欢吃 。 在做之前用淡盐开水浸漂豆腐皮10分钟，可以很好地除去豆腥味 。 这样，孩子就不会再拒绝吃豆腐皮了 。 豆腐皮补钙且清热润燥，一星期给家人做上两顿，对家人的身体也是很有益处的 。
豆腐皮营养比较丰富，还有较好的植物蛋白，大人小孩都比较喜欢，最常见的就是涮火锅、凉拌，还可以卷菜吃，卷大葱，蘸大酱都非常不错豆腐皮做的花开富贵:无油，无调料，很适合减肥，解油腻，过年餐桌上来上一盘，肯定很受欢迎！
步骤方法：1、首先准备一张豆腐皮，切成片后叠在一起 。
相信辣条是我们大家都爱吃，每次去超市都要买上一包回家当零食吃也好，吃饭的时候可以配馒头吃，怎么吃都好吃，这种辣条其实是一种豆制品，用豆子加工成豆皮来制作的 。 小董也很喜欢吃这种麻辣鲜香的豆制品，但是外面买的大多不健康又没有营养，小董今天就在家自己做一个麻辣豆皮，简单又好做，解馋又好吃 。
豆皮我通常用来凉拌，当然也可以和其它的菜一吃炒着吃如，豆皮小炒肉，或是用来做汤也是很好的哦，以下，就把凉拌的做法说一下，方法很是简单，味道也很不错 。 3，取一口锅，倒入适量的水烧开，然后把浸泡好的豆皮倒入锅内，把豆皮焯水，焯至熟透，捞出放在盘里晾凉，倒入调好的料汁，搅拌均匀入味即可食用，最后可以撒些芝麻，香菜，即可食用 。
豆皮 清淡爽口质嫩，味道鲜美、价格实惠、营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，搭配起来也十分便捷简单非常好做、好吃 。
凉拌豆腐皮、韭黄炒豆腐皮，都是比较简单易做又好吃的家常菜 。 豆腐皮泡好后取出，沥干水分，划成大小均匀的大块 。 把卷好的豆腐皮放入盘子中 。 豆腐皮肉卷蒸好后取出，把盘子中的水倒入炒锅内，肉卷切成小段摆在盘子中 。 豆腐皮蒸肉卷清淡有营养，鲜香美味是其特点，老人小孩都爱吃 。 泡的太软烂的豆腐皮在包肉馅时不好操作，并且豆香味会减淡很多 。
后来我开始研究豆腐皮的新做法，才惊喜地发现，豆腐皮还可以吃出这么多新意，还能给我们带来这么多意想不到的惊喜 。 豆皮虽然其貌不扬，但营养价值不容小觑 。 豆皮浓缩了大豆的精华，可以防治贫血，促进骨骼发育，强健骨骼，预防老年痴呆，堪称豆制品中的营养冠军 。 豆腐皮有很多种花样吃法，最常见的就是凉拌 。 可以把你凉拌豆腐皮菜单的配菜调整一下，就会每次吃出不一样的惊喜 。
【豆腐皮怎么做才好吃？ 豆腐皮怎么做才好吃不坏】而且豆腐皮做得好吃的话，会让人吃得非常过瘾 。 我个人认为豆腐皮凉拌才好吃 。 下面和大家分享凉拌豆腐皮的做法 。 凉拌豆腐皮 准备材料：豆腐皮、葱花、生姜、八角、花椒、香叶、桂皮、辣椒面 。 等到水开了以后，把豆腐皮放进锅里面焯水 。 焯水时加入一勺食盐进去，让豆腐皮更加入味 。 焯水时间大概两分钟左右，然后将豆腐皮捞出来 。 将豆腐皮沥干水分 。 一道美味的凉拌豆腐皮就做好了 。
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