1、五香豆干的制作方法
五香豆干 ， 很好生产原创首发 ， 悟空问答五香豆干 ， 又香又硬 ， 有嚼头 ， 人人爱吃 。 卤五香豆干 ， 就是用五种香料 ， 小茴香籽、花椒、八角、丁香、桂皮加点盐和糖色把豆干卤一下 ， 就是五香豆干 。 熏五香豆干 ， 最简单方法是在烧烤炉上 ， 用木炭火熏烤豆干 ， 比用锯末和稻谷糠味正 ， 而且卫生 。 先把豆干两面刷上油 ， 放在炭上 ， 依次刷酱油、五香粉、辣椒粉、孜然粉 ， 两面黄焦就是熏五香豆干 。 现在有卖烟熏豆干机 ， 可以量化生产发大财 。
豆干的吃法很多 ， 可炒 ， 可卤 ， 可拌 ， 口味也多变 ， 有麻辣味 ， 五香味 ， 陈皮味 ， 泡椒味 ， 香辣味 ， 孜然味等很多吃法与味型 ， 下面我们来说一下五香豆干的制作方法 。
2、辣椒油的做法,
还可以加点蒜蓉、白芝麻、辣椒油等做成各种口味 。
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3、五香豆腐干炒芹菜的做法
谢谢悟空邀请 ， 五香豆腐干炒芹菜即好看又好吃 ， 下面我给大家分享一下制作方法：①豆腐干顶刀切成丝 ， 芹菜切段备用 。 ②锅添水烧开后下芹菜焯一下捞出 ， 锅添油烧热后下葱花 ， 姜末 ， 蒜片爆出香味后下豆腐干和芹菜 ， 加盐 ， 味精调味 ， 淋明油出锅就成了 。
想要吃到好吃的五香豆干 ， 请跟着下面的做法来学吧 。 做法：1,将北豆腐切成均匀有点厚度的方片 ， 葱切段 。 2,煲里放入较多的油 ， 待油烧热后 ， 放入豆腐片 。 3,小火炸至两面金黄 ， 捞出沥干油备用 。 4,把炸好豆腐干 ， 放入锅里 ， 加入适量的水 ， 生抽适量 ， 老抽少许 ， 五香粉适量 ， 胡椒粉适量 ， 少许白糖 ， 葱段 ， 少许盐 。 6,待焖煮豆干完全入味后 ， 大火收汁 。 这鲜香美味的五香豆干 ， 即可以当下饭菜 ， 也可以当零食食用 。
4、五香豆干的家常做法
豆干含有丰富的蛋白质和氨基酸 。 下面就把做五香豆干的方法呈上 。 长短大小根据自己喜好 。 3准备好卤料 ， 放油 ， 小火加辣椒粉炒出香味 ， 加一些生抽 ， 一点甜面酱 ， 五香粉 ， 花椒粉 ， 孜然粉 ， 盐 ， 水 ， 红糖 。 把煎过的豆腐放进去煮十五分钟 ， 等汤汁收敛到快没有了 ， 就可以关火盛出了 。
豆干含有丰富蛋白质和多种矿物质 ， 营养价值较高；可以补充人体钙质 ， 防止因缺钙引起的骨质疏松 ， 促进骨骼发育 ， 多吃有好处 。 下面分享一款五香豆干的家常做法：食材：豆干、盐、老抽、耗油、冰糖、干辣椒、香油、甘草、黄芪 。 做法：1、豆干洗净沥干水分 ， 切成小块 。
5、五香豆腐干怎么做好吃？
五香豆腐干可以做好多种菜的 。 我比较喜欢那种不经熏制的白色的 。 将其切成丁或条或片成片 ， 任你选择各色青菜与其搭配 ， 可凉拌可热炒 。 如凉拌香干（丁）胡萝卜黄瓜、肉丝炒香干（条）蒜苗、肉片炒香干（片）青椒等等 。 我感觉最好吃的做法还是卤制 ， 与其他肉类一起卤 ， 那味道可想而知 。 再有很多菜馆做的烧全素也缺不了香干的 。 提个建议 ， 如果你买到的香干不够软 ， 切好后焯一下水 ， 口感会更好 。 个人体会 ， 请各位朋友指正 。
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