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适合一家老少喝的凉茶？夏天适合一家老少冲泡的凉茶，这些一定要弄清楚

小知识

在广东， 其实一年四季都可以喝到不同食材做的不同糖水 。 和熬汤一样， 对应节气和日常饮食的变化， 所以广东的老火汤闻名全国， 糖水也像南北一样受欢迎 。 这几年越来越多的朋友来广东玩， 都会先尝尝正宗的老火锅汤或者有糖水的著名老店 。
【适合一家老少喝的凉茶？夏天适合一家老少冲泡的凉茶，这些一定要弄清楚】我也喜欢喝糖水， 尤其是在炎热的夏天 。 喝糖水可以解渴， 淡淡的甜味配上各种夏季食材 。 一碗吃下去就上火了， 留下的是心里的清澈和滋润 。 但是现在很多年轻人爱喝冷饮 。 其实真实环境的温差和每个人的体质都不一样 。 经常喝冷饮对身体不好， 所以即使在炎热的夏天， 我也准备一些常温饮料或糖水给家人喝， 避免冷饮对脾胃的刺激， 容易导致消化不良或各种慢性胃肠疾病 。
现在的糖水是广东家庭经常喝的， 老少皆宜 。 我们不要再喝凉茶了 。 不是每个人都能喝凉茶的 。 花2分钟找出答案 。
【食材】:茅根250克， 白甘蔗2段， 胡萝卜1根， 马蹄8-10个， 清水2升 。
[具体步骤]:
1.这种白色细长的看起来有点像朱砂根， 也是长在地下的植物， 但不像朱砂根， 没有腥味， 细长易断， 市场上2-3元就够买了 。 另外， 这种蓝白色的甘蔗是用来做糖水的 。 和我们平时吃的黑甘蔗不同， 白甘蔗更适合做汤做糖水 。
2.用海绵把白甘蔗擦干净， 用刀切成小块， 对半切开 。 一节白甘蔗可以切成4块 。
3.菱角介绍不多 。 水生植物有清热利尿的作用 。 吃起来又脆又嫩， 还可以当水果吃 。 你可以在市场上买到去皮或未去皮的菱角 。 将荸荠切成两半 。 胡萝卜富含胡萝卜素和维生素 。 去皮后， 切成滚刀块 。
4.因为白茅根大部分是连在一起的， 为了方便烹饪， 最好用剪刀把白茅根剪成小块， 然后冲洗干净 。
5.把所有的材料放在汤锅里， 汤锅要无水无油 。 加入2升清水(约4口之家的重量)， 放在燃气灶上， 大火烧开， 再转小火30分钟 。
这种糖水虽然没有绿豆沙那么浓， 颜色也比较清澈， 但是煮过之后， 白茅根和白甘蔗的甜味会慢慢煮出来， 菱角也是甜的， 最适合常温饮用 。 可以清热解暑 。 喝完一碗， 燥热感顿时消失 。 是广东人夏天必备的家常糖水 。
[温馨提示]:
对于体虚或脾胃虚寒者， 可适当饮用 。 对于热天容易上火的人， 可以一周做两次饭， 也可以慢慢降低火气 。 不要太草率 。 上火了就喝凉茶或者吃各种降火的药 。
和大家分享一下日常家常菜和一日三餐的细节， 认真生活， 好好吃饭！

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