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女人吃什么皮肤好又白？女人吃什么皮肤白又亮，总结文章这篇好

小知识

对于经常熬夜或者面对电脑的女性朋友来说 ， 要经常吃含有花青素的食物 。 花青素具有抗氧化、清除自由基、抗疲劳、抗衰老、美容养颜的功效 。 我们用的化妆品也含有花青素 。 今天给大家分享五种含有花青素的家常菜 。 配料普通 ， 方法简单 。 喜欢的朋友赶紧学吧 。
紫甘蓝营养丰富 ， 富含维生素C、维生素E、花青素等营养成分 ， 具有护肤、补充营养的作用 。
混合紫甘蓝
1.准备食材：
准备半棵紫甘蓝 ， 去根切成细丝 ， 加入2勺盐 ， 抓匀 ， 将紫甘蓝中的水分杀死 ， 然后倒入10克白醋 ， 继续抓匀 ， 盖上保鲜膜 ， 腌制10分钟 。
准备半根黄瓜 ， 切成细丝 。
准备一个青椒 ， 去籽 ， 切成细丝 。
准备几瓣大蒜 ， 放入蒜臼中 ， 捣成蒜泥 。
2.开始调味：
10分钟后 ， 将紫甘蓝倒入树篱中控汁 ， 然后用清水反复冲洗掉上面的盐分 ， 挤出水分 ， 放入盆中 。 倒入黄瓜丝、青椒丝、蒜丝 ， 加入酱油10g、香油5g ， 撒一把白芝麻 ， 充分抓捏入味后装盘 。 一份清爽开胃的凉拌紫甘蓝就做好了 。
紫茄子是我们日常生活中最常吃的蔬菜 。 它含有一定的花青素 ， 可以帮助我们抗氧化 。 经常吃紫茄子还能提高我们的免疫力 。
肉末茄子
1.准备食材：
准备两个紫茄子 ， 去掉两头 ， 切成段 ， 直接放入蒸锅 ， 大火蒸8分钟 。
准备一块五花肉 ， 切成薄片 ， 剁成肉备用 。
切一些葱花 ， 蒜粉 ， 小米椒圈备用 。
8分钟后 ， 取出蒸好的茄子 ， 稍凉后撕成长条 。
2.开始烹饪：
锅中热油 ， 充分滑锅后倒出热油加入清凉油 ， 将肉末倒入锅中 ， 翻炒里面的肥肉 。 肉末炒得又白又香后 ， 放入一勺豆瓣酱和一勺辣椒酱 ， 把酱炒香 ， 炒出红油 ， 放入葱、蒜、小米椒翻炒 。
将茄子倒入锅中 ， 快速翻炒均匀 ， 倒入一勺水 ， 加入适量生抽、盐和胡椒粉 ， 少许白糖提鲜 。 继续翻炒2分钟 ， 让茄子吸收汤汁 。
2分钟后加入适量鸡精、蒸鱼和酱油 ， 翻炒均匀 ， 再撒上葱花 。 一份简单即食的茄子碎就做好了 。
紫薯中含有花青素 ， 具有很好的抗氧化作用 ， 能清除自由基 ， 延缓衰老 ， 富含膳食纤维 ， 能促进胃肠蠕动 ， 缓解排便 。
紫薯球
1.准备食材：
准备四个紫薯 ， 去皮干净 ， 切成均匀的薄片 ， 放入蒸锅中 。 水烧开后 ， 放入蒸笼蒸15分钟 。
15分钟后 ， 取出紫薯倒入盆中 ， 静置冷却10分钟 ， 防止紫薯过热 ， 烫坏酵母 ， 面团发不起来 。
2.制作面团：
紫薯冷却后 ， 用筷子捣碎 ， 加入白糖5g ， 酵母3g 。 白糖能促进酵母发酵 ， 50g米酒也能促进发酵 ， 也能让蒸出来的紫薯面团更香 。 加入100g面粉 ， 搅拌至紫薯泥形成面团 ， 盖上保鲜膜密封发酵50分钟以上 。
50分钟后 ， 面团明显膨胀变大 ， 内部呈蜂窝状 。 用筷子搅拌一会儿 ， 排出里面的空气 。 手上抹点植物油 ， 防止手碰到 ， 抓适量面团 ， 在手心搓成球 。 均匀的放入铺有湿布的蒸笼中 ， 蒸好的布一定要湿润 ， 防止蒸后粘连 。
3.开始蒸：
锅里的水烧开后 ， 把蒸锅放在上面 ， 盖上锅盖 ， 蒸10分钟 。
10分钟后关火 ， 刚蒸好的紫薯丸子会有些粘手 。 冷却5分钟后取出 ， 一个柔软香甜的紫薯球就大功告成了
打入4个鸡蛋 ， 加入适量的盐、白糖、味精、鸡粉、十三香调味 ， 然后倒入一些清水使鸡蛋充分分散搅拌 。 抓起一把淀粉和两种面粉 ， 搅拌成面糊 。 不要太厚 ， 不要长痘痘 。 中间可以分批加水 。 一般面糊不会粘筷子的稀稠度 ， 这样才能煎出又薄又软的饼 。

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