【椰奶冻怎么打开】
![椰奶冻怎么打开](http://img1.jingyanla.com/220426/10232632U-0.jpg)
文章插图
椰奶冻从冰箱取出后撕开保鲜膜 , 揭开之前打开过又盖上的盖子即可食用 。
椰奶冻的做法:用料:椰青3只、牛奶300克、椰浆150克、白糖40克、吉列丁粉15克、椰青水45克 。
步骤1:用菜刀在头上2/3位置刮一圈 , 把这一圈内的椰子皮削掉 。
步骤2:找到头顶的三条主骨 , 用菜刀下方尖尖对准狠狠敲几刀 , 直到挖到椰子肉 。
![椰奶冻怎么打开](http://img1.jingyanla.com/220426/1023261335-1.jpg)
文章插图
步骤3:顺势用尖尖敲一圈 , 差不多的时候用尖尖撬一下就会开 。取下椰子盖 。
![椰奶冻怎么打开](http://img1.jingyanla.com/220426/1023264609-2.jpg)
文章插图
步骤4:碗上面放一个滤网 , 过滤椰子皮的渣渣 , 子盖和椰子身都在冰洗一下 , 把碎屑冲干净 , 放在一边备用 。
步骤5:用电子秤称出椰子水 , 牛奶 , 椰浆 , 加入白砂糖 , 混合装在奶锅里 。
![椰奶冻怎么打开](http://img1.jingyanla.com/220426/1023261324-3.jpg)
文章插图
步骤6:把吉列丁粉两倍重量的椰子水倒进碗里 , 倒入吉列丁粉 , 搅拌均匀后成为这样的团团 。
![椰奶冻怎么打开](http://img1.jingyanla.com/220426/1023264A6-4.jpg)
文章插图
步骤7::准备一个更大的锅 , 装小半锅水 , 隔水中火加热椰子水和吉列丁粉混合物 。搅拌直到吉列丁粉全部溶解 。
![椰奶冻怎么打开](http://img1.jingyanla.com/220426/1023262023-5.jpg)
文章插图
步骤8:倒入椰子内 , 9分满 , 晾凉 。
![椰奶冻怎么打开](http://img1.jingyanla.com/220426/10232C595-6.jpg)
文章插图
步骤9:包上保鲜膜 , 放入冷藏室 , 冻4个小时以上 , 可以晚上做了放冰箱过夜 。第二天就能吃到美味的椰奶冻了!
![椰奶冻怎么打开](http://img1.jingyanla.com/220426/10232C0Y-7.jpg)
文章插图