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1、蒜蓉辣椒酱怎么做好吃
食材红尖椒1000g蒜瓣200g生姜75g黄豆酱150g白糖100g油200g白醋10g高度白酒15g盐40g酱油10g做法1.清洗干净食材 ， 准备好其他调料 。
【辣椒酱怎么做？ 辣椒酱怎么做家常】蒜蓉辣椒酱确实很好吃 ， 拌啥吃都香 。 亮锅在这里就分享两种蒜蓉辣椒酱做法 。 第一种 ， 炒制1.洗净的小米辣去蒂剁碎 ， 蒜米剁碎；2.锅中加入稍微多一点的油 ， 稍微烧热后倒入三分之二的蒜蓉小火炒香 ， 然后倒入全部的小米辣和剩下的蒜蓉稍微翻炒；3.加入少许盐 ， 鸡粉 ， 蚝油 ， 白糖 ， 生抽调味后稍微翻炒即可出锅；现炒的蒜蓉辣椒酱一般用来做海鲜或者蒜蓉口味的小吃 ， 特别香 ， 最好当天就用完 。 腌制的蒜蓉辣椒酱可以保存很久 ， 时间越长越香 。
2、蒜蓉辣酱的做法？
很高兴回答你的问题 ， 我分享我的做法原料：指天椒6斤 ， 蒜米3斤 ， 盐半斤 ， 味精50克 ， 白糖50克 ， 高度米酒半斤 。 这是我的做法希望能帮助到你 。
蒜蓉辣酱的做法？你好我是齐刷刷很高兴回答你的问题下面是我制作的方法希望可以帮到你蒜蓉辣酱原料：鲜红尖椒25千克 ， 西红柿10千克 ， 白糖、精盐、干黄酱各3.5千克 ， 味精1千克 ， 米醋、鲜蒜蓉、油炸花生碎各5千克 。 制法：把尖椒去籽去蒂和西红柿洗净绞碎入锅中烧沸 ， 小火熬15分钟 ， 干黄酱用米醋解开加入白糖、精盐、味精、鲜蒜蓉、油炸花生碎 ， 入锅中烧沸即可 。
3、蒜蓉辣椒酱的做法
1、准备100个大蒜 ， 差不多三斤的样子 ， 多弄一点 ， 我们用把大蒜搅碎 ， 全部搅碎以后放入盆中备用2、准备小米辣15个 ， 红尖椒两根 ， 头去掉以后全部剁碎备用 。
做蒜蓉辣椒其实很简单 ， 没有那些大师说的那么玄乎 。 去食杂干货店买一斤中粗辣椒面 ， 倒入一个较大的容器 ， 买半斤蒜头 ， 剥皮剁碎 。 取一斤菜籽油锅中加热 ， 八成热后 ， 淋入辣椒面 ， 锅中再倒入半斤菜籽油 ， 将剁碎的蒜头煸炒至金黄 ， 迅速出锅 ， 连油带蒜倒入刚才已经加了热油的辣椒面上面 ， 加适量生抽 ， 鸡精静置凉凉 ， 搅拌加盖即可 。 香喷喷的蒜蓉辣椒酱就做好了 ， 我的煎包店都是这么做的 ， 客人都说特别香 。
4、教你自制蒜蓉辣椒酱 ， 正宗湖南做法 ， 健康无添加 ， 越吃越上瘾
教你自制蒜蓉辣椒酱 ， 正宗湖南做法 ， 健康无添加 ， 香辣开胃又下饭 ， 越吃越上瘾 。 现在正是各种辣椒新鲜长大的好时候 ， 此时的辣椒鲜嫩美味 ， 最适合做辣椒酱 。 这种直接做好的蒜蓉辣椒酱吃起来很鲜辣 ， 略带生味 。 把辣椒酱放进去 ， 稍微按压紧实 。 目的是杀菌消毒、增加保质期 ， 还能让辣椒酱的味道更醇厚、更好吃 。 ②锅里倒入油 ， 加热到冒少许青烟 ， 然后趁热淋入辣椒酱里 ， 快速搅拌均匀就可以了 。
你好很高兴回答你的问题 ， 我是一名厨师 ， 我来说下自用蒜蓉辣酱的做法 。 去皮大蒜 500g指天椒 100g青条椒 200g生姜 30g耗油 50g盐 25g鸡精味精 30g熟菜油 300g先把去皮蒜 ， 指天椒 ， 青条椒 ， 生姜 ， 用刀剁碎 ， 也可用料理机打 ， 用刀剁的口感更好 ， 存放时间也更长 。 去皮蒜也最好用手剥的 。 剁好后放一容器里 ， 放入盐 ， 鸡精味精搅拌均匀 。 再起锅放熟菜油 ， 油是熟油 ， 烧至锅边冒烟即可 ， 把热油倒容器里搅拌 ， 放凉即可食用 。
5、蒜蓉辣椒酱这样做色香味俱全令人欲罢不能
说到蒜蓉辣椒酱 ， 相信很多人都爱吃 ， 尤其是一些喜欢吃辣的朋友 ， 可以说是餐餐必备 。 当然了 ， 因为很多地方都有蒜蓉辣酱 ， 所以在做法上也不是完全一样 。 用这种方法做出来的蒜蓉辣椒酱 ， 既可以当成平常炒菜的调料使用 ， 也可以当成小菜 ， 用来下饭 。 馒头 ， 大饼 ， 都可以直接包点蒜蓉辣酱食用 ， 相当的过瘾 。
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