【木耳的保质期多长时间】
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用正确的方式保存木耳 ， 可以保存1~2年的时间 ， 如果是有包装的木耳 ， 木耳的保质期以包装袋上的日期为准 ， 不过 ， 一次性不要买太多 ， 以免保存不当使木耳发霉变质 。
木耳 ， 又叫云耳、桑耳 ， 是我国重要的食用菌 ， 有广泛的自然分布和人工栽培 。木耳质地柔软 ， 口感细嫩 ， 味道鲜美 ， 风味特殊 ， 而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质 ， 有很高的营养价值 ， 现代营养学家盛赞其为“素中之荤” 。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美 ， 其极其丰富的铁、维生素K含量 。
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