春回大地 ， 茶叶飘香 。
如今春茶已经陆续上市 。
你对茶叶的品质了解多少？
喝酒前要不要“洗”一下？
走吧 。 喝春茶
选购茶叶要注意这几点 。
据了解 ， 各种茶都有春茶 。
绿茶大多是春茶 。
其次是红茶、白茶、乌龙茶等 。
目前茶叶的国家标准有100多项 。
涉及农药残留等健康安全指标 。
非常严格
此外 ， 还有150多项茶叶行业标准 。
以及每个企业自己的企业标准 。
只要符合国家标准 ，
按行业或企业标准生产的茶叶 。
安全有保障 。
春茶正在生产中
不使用基本药物
专家 ， 茶叶害虫
通常发生在6月中下旬至10月 。
和春茶的产茶期
主要是3月中下旬到5月底 。
经过一个冬天的积蓄
春茶营养丰富 ， 风味独特 。
新鲜绿茶
红茶高发酵度
它们的味道和香气很容易被泡出来 。
春茶要不要“洗”一下？
一组实验给你看！
中国农业科学院(CAAS)
茶叶研究所
以龙井绿茶和功夫红茶为样本 。
分别冲泡30秒 。
测试第一次和第二次 。
冲泡茶汤的成分含量
实验表明
除了咖啡因含量
第一次比第二次略低 。
和氨基酸茶多酚含量基本接近 。
可见绿茶和红茶
头道茶营养丰富 。
不建议“洗”
然而 ， 当喝白茶和乌龙茶时
快速冲洗味道更好 。
白茶中的白牡丹盛产茶叶 。
很容易阻碍水和茶的接触 。
乌龙茶中的铁观音颗粒紧密 。
饮用前 ， 快速冲洗 。
树叶可以展开 。
第二道茶的内含物更容易泡出来 。
根据泡茶茶汤提取成分
即使是第一次冲泡后倒出 。
茶多酚、氨基酸等营养成分
损失不是很大 。
第二道茶味道会更好 。
冲泡方法要知道 。
用沸水冲洗5秒钟 。
倒水 ， 冲泡1分钟左右 。
味道更好 。
【冬天适合喝什么茶最好？一年冬季适宜喝什么茶，快点击这里，了解更多】来自：CCTV-1 《生活提示》
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