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1、家庭版老式桃酥 ， 普通面粉也能做 ， 做法非常的简单
刚好我前几天做了桃酥 ， 特别的简单 ， 现在把方法分享给你 。 这样烤出来的桃酥才会平 ， 不然中间会鼓起来 。 这样也可以让桃酥中间更加容易熟透 。 第六步：烤箱180度预热 ， 接着中层上下火烤18分钟左右即可 。 烤制时间可根据自己烤箱脾气做适当调整 ， 特别是后期要密切关注烤箱里面的情况 ， 不要烤糊啦 。 最后 ， 因为桃酥需要放中层烤 ， 还是建议一拨拨烤吧 。 这样火候也好控制 ， 做出来的桃酥特别的香 。
家庭版老式桃酥 ， 普通面粉也能做 ， 做法非常的简单 ， 咬一口直掉渣2.把蛋黄液倒入到面粉油糊里面 ， 继续用刮刀切拌均匀 。
2、家庭自制桃酥 ， 健康无添加
市售桃酥一般需要放臭粉 ， 使桃酥形成漂亮的裂纹 ， 但家庭制作可以不放 ， 通过按压生坯形成裂纹 ， 虽然不如市售的漂亮 ， 但胜在健康无添加 。 家庭自制桃酥原料：低筋面粉200g ， 细砂糖80g ， 泡打粉2g ， 鸡蛋1个 ， 玉米油75ml ， 核桃碎适量 ， 蛋黄和熟芝麻适量（装饰用）做法：1.将油、细砂糖、鸡蛋放入一个大碗里 ， 搅拌均匀 。 一般家用烤箱不建议同时烤两层 ， 因为将烤盘放在不同架层,接受的上下热量不同,会造成烘烤不均匀 。
桃酥确实属于烘培中较为简单的一种点心 ， 新手都可以试试烘焙所需材料： 低筋面粉200克 ， 玉米油 100克 ， 核桃碎60 克 ， 白砂糖 60 克 ， 泡打粉 2 克 ， 小苏打2克 ， 鸡蛋一个 ， 黑芝麻少许！如果家里没有核桃 ， 不加核桃也可以 ， 我自己还加过蔓越莓 ， 出来的效果也不错哟！
3、桃酥饼干新手必学
这款桃酥饼干新手必学 ， 不用黄油也可以做的饼干 ， 适合刚入烘焙的朋友 ， 领失败 ， 成功率百分之百烘焙所需材料低筋面粉200克玉米油 100克花生碎 60 克白砂糖 60 克泡打粉 2 克鸡蛋一个黑芝麻少许[来看我]做法如下第一步 将鸡蛋液 ， 玉米油 ， 白砂糖 ， 倒入碗内拌均匀第二步 筛入低筋面粉 ， 泡打粉 ， 搅拌成团 ， 加入花生碎 ， 再揉成团 。 第五步 烤箱上下火170℃ ， 预热10分钟 ， 将烤盘放置在烤箱中层 ， 烤20分钟即可 。
要根据你的烤箱判断是不是可以两层同时烤哦 ， 可以先烤一盘试试~下面分享我自己做桃酥的方法食材玉米油 100g白砂糖 70g盐 1g鸡蛋 一颗低筋面粉 220 g小苏打 2g核桃碎60g(可酌情增减)做法1将糖、盐加入食用油中搅拌均匀 ， 加入蛋液继续搅拌2将低粉与小苏打过筛后倒入搅拌均匀3加入核桃碎 ， 揉成团 ， 揉的过程中会油油的 ， 建议带一次
4、核桃酥家庭版 ， 比饼干还要酥脆
我是爱美食的陶小淘 ， 刚好前两天我也做了桃酥 。 下面我分享一下桃酥的具体做法:1.核桃仁150g在饼铛里炒熟 ， 装食品袋用擀面杖敲碎备用；2.打四颗鸡蛋放盆里 ， 加入150g的白糖 ， 倒入烧热放凉的玉米油200g ， 用手动搅拌器充分拌匀；3.量取300g的雪花粉 ， 加入3g小苏打2g盐 ， 2g泡打粉过筛；倒入搅拌好的蛋液中 ， 加入备好的核桃碎 ， 用搅拌器把所有的材料拌匀 ， 揉成较软的面团；盖上保险膜醒发20分钟 。
桃酥 ， 这种点心在小的时候经常吃 。 恰巧前一段时间想吃桃酥 ， 就找了几个方子结合一下 ， 试做了几次 ， 终于做出了自己喜欢的核桃酥 ， 因为觉得核桃味儿不够香 ， 又加了些花生 ， 简直是太酥太香了 ， 比饼干还要酥脆 。 在具体操作的时候要注意上色情况 适当调整时间和温度 ， 桃酥（家庭版）说明：面：推荐低筋面粉 ， 不能用高筋面粉 。 上下火180℃ ， 中下层 ， 烤20分钟 ， 香喷喷的核桃酥就烤好了 。 放凉后 ， 食用会更加的酥脆 。
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