是大雪二十四节气中的第21个节气 。
然而现在天气污染严重，用雪水泡茶只能想象 。 很难实现，但不影响我们对喝茶的热爱 。
更重要的是，大雪并不意味着降雪，而是意味着天气变冷 。
中医认为，到了冬天，万物隐居，养生之道就是御寒保暖 。
所以大雪过后，大家需要特别注意一个节气的保养 。
冬天不仅冷，而且干燥 。
这时候适量喝茶，不仅可以缓解天气干燥带来的不适，而且茶叶中的许多营养成分，如茶多酚、氨基酸、维生素、微量元素等，都可以补充人体的需要，帮助我们抵御寒冷 。
但不同的茶，性质不同，功效也不同 。 寒冷的冬天应该如何选茶？
暖胃御寒选红茶
红茶是完全发酵的茶，刺激性很小 。 一些爱茶的人在喝绿茶时会感到反胃 。 这是因为茶多酚有一定的涩味，刺激肠胃 。
但红茶发酵后，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化，很大一部分转化为茶红素、茶黄素、茶褐素等 。 所以茶性温和，刺激性小，适合肠胃不好，怕冷的人喝 。
此外，红茶含有丰富的蛋白质和糖分，口感香甜醇厚，可以帮助我们产生热量，暖胃，增强抵御寒冷的能力 。 此外，红茶富含抗氧化剂 。 喝红茶或用红茶漱口可以减少患流感的机会 。
如果你想选择一种红茶，这种来自慕童关马苏的野生老枞红茶一定会让你对茶上瘾 。 它的树种是菜茶，大约有200年的历史 。 它的木香味和老枞韵非常明显 。
当然，除了红茶，后发酵红茶也非常适合冬天喝，茶性也比较温和，去油腻效果也不错 。
冬天上火喝绿茶 。
本来冬天气候干燥，很多人喜欢吃辛辣油腻的食物，比如火锅、牛羊肉等 。 一不小心就上火便秘 。 这个时候，他们可以适当选择喝一些绿茶 。
绿茶是未发酵茶，茶多酚和咖啡因含量高，茶性寒凉 。 所以冬天吃火锅或者抽烟喝酒往往会上火，所以喝点绿茶比较合适 。 但胃寒虚寒的人要谨慎饮用，否则会引起胃部不适 。
温中祛燥，精选乌龙茶
乌龙茶介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶 。 在口感上，乌龙茶既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，不冷不热，润燥止渴 。
对于北方的爱茶人士来说，冬天室内温度高，环境干燥，容易口干舌燥 。 泡一杯乌龙茶能感觉很温暖 。
此外，乌龙茶有一定的分解脂肪的作用，对于喜欢在冬天吃东西久坐的人有一定的减脂效果 。
心情不好选花茶
目前，茉莉花茶是最突出的饮茶和调节情绪的研究 。 福建农林大学对抑郁小鼠做过实验，发现茉莉花茶有助于改善去甲肾上腺素和多巴胺分泌 。
茉莉花茶的精油含量是其他茶的几十倍 。 其茶香与花香相得益彰，清香淡雅 。 既有茶的浓郁，又散发出独特的花香，让人心旷神怡 。
【冬天北方人喝什么茶好？北方人冬天喝什么茶最好呢，需要了解的知识】寒客夜来茶作酒，竹灶汤沸红 。 这个冬天，泡一壶好茶暖暖身子吧~
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