![芫荽是香菜吗](http://img1.jingyanla.com/220426/0604242254-0.jpg)
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【芫荽是香菜吗】1、芫荽,别名胡荽、香菜、香荽 。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科 。一、二年生草本植物,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味 。
2、芫荽能耐零下1摄氏度至2摄氏度的低温,适宜生长温度为17摄氏度至20摄氏度,超过20摄氏度生长缓慢,30摄氏度则停止生长 。芫荽对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长 。
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