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1、牛奶馒头怎么做？
蒸熟后及时冷却 ， 即为牛奶馒头 。 综上所述:可以得出如下结论:1、制做牛奶馒头时 ， 纯牛奶的加入量要比单独加水的加水量要多 。
牛奶馍头怎么做？朋友就看你要做几口人吃的馍头的量 。 我家做牛奶馍头一般的面粉量是500克面粉 ， 蒸馍头的面粉没什么要求 ， 普通的面粉就可以做牛奶馍头 。 发面的温度保持25度在室内 ， 屋里温度高发面的时问就会缩短 ， 500克的发面团那就要一个小时发面成功 ， 面发好的形状面团当中会出现蜂窝状态模样 ， 这就是发面我功了 。
2、手把手教你做好吃的牛奶馒头
牛奶馒头就是用牛奶和面做成的馒头 ， 为了防粘 ， 可以在蒸锅里抹油 ， 具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。 所需原料准备好所需要的所有材料 ， 白糖15克 ， 普通面粉400g、发酵粉5克、牛奶240克 。
牛奶馒头最好做了 ， 准备好面粉1000克 ， 牛奶大概400毫升 ， ， 酵母5克 ， 牛奶加到温热 ， 把酵母给它溶解开 ， 倒入面粉里和成棉絮状 ， 用手把它揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 醒发至两倍 ， 把面团取出放到案板上 ， 揉搓排气 ， 把面团整理成大小均等的剂子 ， 搓成圆的馒头 ， 二次醒发 ， 放到蒸笼里 ， 蒸25分钟 ， 关火焖5分钟就好了
3、牛奶馒头怎么做？奶香松软 ， 方法简单
牛奶馒头怎么做？①面粉放入盆中 ， 加入5克酵母粉 ， 再倒入300克温牛奶搅拌均匀 ， 继续往里面加入温水 ， 边倒边搅拌 ， 和成一个光滑的面团 ， 盖上保鲜膜醒发至原来的两倍大 。 牛奶温度不能太高 ， 如果超过50°酵母粉就被烫的失去活性 ， 所以控制在30°左右就可以啦 ， 用手试一下只要不烫手就行 。 这样做出来的馒头暄暄软软 ， 透着浓浓的奶香味 ， 比吃面包还要香 ， 喜欢就做来试试吧！
您好 ， 我是@冰冰吃不胖牛奶馒头用到的材料很简单 。 材料：面粉250g ， 牛奶140g ， 酵母2.5g ， 糖25g ， 盐一点点步骤：1、往面粉中加入常温牛奶、酵母、盐、糖 ， 用筷子搅成絮状 。 揉面过程中根据经验适当加面粉或者牛奶 。 出锅后的牛奶馒头超级香的 ， 奶香松软 ， 方法简单 ， 很适合自己在家里做 。
4、好吃到哭的奶香小馒头 ， 怎么都吃不够！
【牛奶馒头这样做，暄暄软软，比吃面包还要香】受到一致好评的奶香小馒头出锅了 ， 比普通的馒头好吃太多倍了吧！奶香味十足 ， 超级松软 ， 好吃到哭有没有！
准备500克普通面粉 ， 牛奶250克 ， 发酵粉5克 ， 白糖15克 。 将白糖和发酵粉倒入温牛奶中 。 搅拌混匀 ， 面粉放入盆中 ， 逐渐加入发酵粉的温牛奶搅拌成絮状 ， 把面揉成光滑的面团 ， 放在盆中盖上保鲜膜 ， 放置温暖处进行发酵 ， 大约发酵一个小时 ， 面团发至1.5到2倍大 ， 内部成蜂窝状 。
5、超级松软好吃的馒头
做了好多次了真的超级松软好吃！！新鲜酵母 18g中筋面粉 500g奶粉 50g白糖 60g猪油 10g牛奶 255g用厨师机三档揉15分钟 ， 盖上保鲜膜松弛五分钟 ， 分割成喜欢的大小 ， 整形 ， 室温发酵至两倍大 ， 大约一小时 。 最大火 ， 蒸锅中的水沸腾后入锅 ， 盖盖蒸 ， 拳头大的小馒头十分钟即可出锅 。 一次性吃不完的话切记要密封保存！！不然皮干了变硬了就不好吃啦～
所需原料准备好所需要的所有材料 ， 白糖15克 ， 普通面粉400g、发酵粉5克、牛奶240克 。 注意事项1、凉水上锅蒸 ， 可使馒头能缓慢均匀地受热 ， 从而更加蓬松柔软；2、蒸制的时间 ， 馒头个头较小 ， 一般是15分钟 。 当然也要根据馒头的大小确定 ， ， 需要适当延长蒸制时间 。 营养价值面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维 。 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质 ， 有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。
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