1、餐饮行业哪一点最重要？
做餐饮最重要的是要揽回头客， 所以尤其是地理位置一般人流量不太大的区域， 这一点最重要 。 首先餐饮行业卫生最重要， 第二是口感， 吃过一次还想吃第二次， 最后一点才是经济实惠
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2、怎样才能让顾客觉得你的食品一定会是长期回头客？
【餐饮行业最重要的是什么？ 餐饮行业最重要的一点是什么】就是说地理位置不占优势那么您只能在产品方面多下点功夫了！首先您从口味上要让吃过的人有记忆点， 让吃过的的人记住你的口味优于其他相同品种的小吃， 第二除了口味就是量要比其他地方相同小吃的量大， 让顾客可以剩下但是不能不够， 这也是一种传播方式！第三吸引人的拳头产品， 既然是小吃肯定有免费的小菜， 一般做小吃的免费小菜都味道不好， 大家不喜欢又不能说什么， 因为毕竟得免费的！
我自己也是做餐饮的， 现在餐饮竞争很大 。 没有优越的条件， 只能自己多用用心， 把餐品做的要平凡之中带着不平凡， 口碑很重要 。 多留意下顾客每次点餐后剩余的食物， 对每次来店的顾客都要有一点印象， 如果再来可以热情的打下招呼， 这样会让顾客觉得一种被重视的感觉， 今后会是你的长期回头客 。 食品一定一定要干净卫生 。
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