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1、长沙小吃糖油粑粑
长沙小吃糖油粑粑与无锡上世纪六十年代前的油煎豆沙馅糯米团子类似 。 也就是把包了豆沙馅儿的糯米团子丢人加了由豆油加红糖熬的糖水油里汆熟到二面金黄色即可 。 油汆糯米湯团滑糯香甜是年后不错的一道点心 。
糖油粑粑长沙的地方传统小吃， 主要原料是糯米粉和糖， 价格低廉， 但工艺精细， 在长沙， 不管男女老少、高矮胖瘦， 都对糖油粑粑情有独钟 。 俗话说， “心急吃不了热豆腐”， 心急也吃不了糖油粑粑， 尤其是新鲜出锅的糖油粑粑， 金黄脆嫩， 甜而不浓， 油而不腻， 香软可口， 但热气腾腾， 一不小心就会烫到舌头， 所以吃的时候一定要慢条斯理， 小口品尝 。
2、长沙民间百吃不厌的经典小吃—糖油粑粑
长沙民间百吃不厌的经典小吃——糖油粑粑湖南小吃， 有着源远流长的历史底蕴及传统民俗文化 。 作为长沙的经典小吃代表糖油粑粑， 因造价便宜， 制作工艺精细讲究， 成为市井街巷里人们长吃不厌的街边小吃 。 糖油粑粑主要由糯米粉和糖组成， 制作精良， 圆润光滑， 色泽红亮， 口感糯软爽口， 甜而不腻 。 而这老街深巷内， 炸得香喷喷的糖油粑粑必将成为永恒的经典， 渺小却不小众 。
长沙糖油粑粑太好吃了 想起来就流口水 7年前在长沙荷花池菜巿场和糖油粑粑有过一次甜蜜的邂逅 今生难忘
3、家常版“糖油粑粑”飘零星
家常版糖油粑粑飘零星 “糖油粑粑是湖南的著名小吃， 正宗的糖油粑粑是炸的， 而且要用一大锅的油和糖来炒糖油， 制造工艺精细讲究， 有特殊的制造过程 。 我这个应该算是家常版“糖油粑粑”的做法吧， 虽然不是特别正宗的做法， 但也是简单又好吃的 。 ”
吃过一次长沙的糖油粑粑， 那滋味和口感真是让人难以忘怀 。 热锅凉油（底油）放入红糖碎加适量热水， 小火熬成浓稠状放入蒸熟的糯米粑翻拌均匀后， 论个计算盛入碗中即可， 吃起来的话味道真的是非常的不错 。
4、糖油粑粑是长沙一道特色小吃， 软糯香甜， 色泽金黄， 甜而不腻
糖油粑粑是长沙的一道名吃 。 提起“哑巴糖油粑粑”， 在长沙住过时间长一点的人， 没有不知晓的 。 长沙市南门口碧湘街巷子里有一对哑巴姐妹， 在这里以炸糖油粑粑著称 。 煮的糖油粑粑， 口感更柔软一些， 老人和孩子特别喜欢吃， 盛在小食盒里， 浸着一层调制的糖水， 浓浓郁郁的汤汁， 让糖油粑粑的软糯柔甜更有一份消魂的口感 。 美味的水煮糖油粑粑做成了 。
糖油粑粑是长沙一道特色小吃， 软糯香甜， 色泽金黄， 甜而不腻， 深受大家的喜欢， 去过长沙旅游的， 应该都吃过糖油粑粑， 糖油粑粑就是用糯米粉、红糖、蜂蜜等制作而成， 主要是比例要掌握好 。
5、糖油粑粑的做法
它虽不能登大雅之堂， 更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美， 但正是因其廉价的身份， 它能出入平常百姓家， 受到民众的厚爱， 成为民间长吃不厌的小吃 。 糖水和油迅速融合， 冒泡 。 这一过程要反复翻拌， 让每个粑粑都均匀沾到糖汁 。
【教你做长沙民间百吃不厌的经典小吃——糖油粑粑】糖油粑粑不仅在长沙是必吃的小吃， 在重庆也是我们过年必做的小吃！做法很简单：1、糯米粉加适当的水揉成面团2、做成小圆团压扁入油锅油炸3、双面炸至金黄捞出4、烧一些热水放入冰糖， 红糖消散入水后放入炸好的糯米团5、让糯米团充分吸收红糖的甜味6、糯米团软糯吸收红糖后收汁捞出即可！想知道具体做法， 关注我， 查看视频！
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