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1、做蛋糕不放牛奶也一样吃了也是很不错的没有什么不可以！
图下就是我亲手做的蛋糕 ， 当时家里没有牛奶就没加 ， 那个时候到处都封村了 ， 人也不能出去买东西 ， 然后娃儿有想试试 ， 就没加牛奶 ， 做出来还是可以的[捂脸][捂脸][捂脸]
很高兴回答问题！首先做蛋糕不放牛奶也一样吃了也是很不错的没有什么不可以！咱们先看一下正常做蛋糕的方法！要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.最后一起搅拌好！欢迎大家一起评论！
2、牛奶蛋糕这样做色香味俱全令人欲罢不能
其实不放牛奶并不会怎么样 吃起来味道也很不错 这个也很多方面因素有关 你放的鸡蛋多少 烤蛋糕的火候 只是放了牛奶能有一股奶香味而已 差别不是很大的
蛋糕在制作的时候 ， 蛋黄糊里需要牛奶跟色拉油做搅拌乳化 ， 不喜欢牛奶的可以同量替换成纯净水 ， 将水与油做乳化 ， 用牛奶制作 ， 相对会提高蛋糕胚的奶香度 ， 更绵软 。
3、做蛋糕失败的原因
你好很高兴为你回答 ， 我是做蛋糕失败很多次然后成功了 ， 第一次 ， 碗里有水 ， 蛋清没有打发 ， 扔了 。 第二次 ， 蛋黄没有分离干净 ， 没打发 ， 扔了 。 第三电饭锅坏掉了 ， 一直添置保温 ， 然后扔了 。 第四次没有牛奶了然后就直接下部操作 ， 还在成功喜悦时 ， 狗子都不吃的蛋糕出炉了 。 死心了 ， 费了一个电饭锅 ， 又买了一个 ， 又添置了一箱牛奶 ， 面粉 ， 鸡蛋 。 其实是和心中那个不服输的小强奋斗 ， 然后成功了 ， 心情自然就好了 。
【做蛋糕不放牛奶也一样吃了也是很不错的！】不放牛奶做蛋糕也是可以滴1、蛋清蛋黄分离 ， 蛋清里不能有水 ， 不易打发 。
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