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1、西红柿炖牛腩怎么做？
可以做西红柿炖牛腩啊 ， 食材简单 ， 做好后汤汁浓郁 ， 酸甜开胃 。 下面分享一下做法 。 一道色香味俱全的西红柿炖牛腩就做好了 ， 宝宝也很喜欢吃哦！
牛腩是牛身上最好吃的一块 ， 它集成了筋 ， 瘦肉和肥肉于一体 。 土豆烧牛腩材料 ， 牛腩1斤 ， 土豆两个 ， 胡萝卜1个 ， 青椒1个 ， 葱姜蒜各适量调料 ， 八角2颗 ， 花椒10颗 ， 小茴香少量 ， 干辣椒段5颗 ， 酱油5g,白糖5g,盐少许 ， 味精2克 ， 鸡精2克 。 制作 ， 1 牛腩切2厘米块 ， 土豆切块 ， 胡萝卜切块 ， 青椒切片 ， 葱切段 ， 姜切片 ， 蒜用刀拍一下备用 。 6 然后加入土豆块 ， 胡萝卜块继续炖 ， 炖约8分钟下入青椒 ， 青椒断生时加入味精 ， 鸡精收汁装盘 。
2、西红柿牛腩汤——牛腩和什么煲汤最好喝？
要说牛腩和什么煲汤最好吃 ， 得看每个人的口味 ， 口味不同 ， 答案也不尽相同 ， 番茄牛腩汤是我的最爱 ， 女儿却不喜欢 ， 最爱牛腩白萝卜 ， 每次因为有了这道菜 ， 能多加一碗饭 。 然后加入开水漫过牛腩 ， 用小火焖至软烂 。 把西红柿放入牛腩中 ， 翻炒均匀后开始炖 。 然后加料酒、老抽、生抽各一小勺以及适量的盐 ， 放入足够多的热水 ， 盖上锅盖 ， 大火烧开后转小火焖煮至牛腩软烂时再下入萝卜 ， 煮约十分钟关火 ， 最后放入香菜后即出锅 。
西红柿牛腩汤By 瓶子1318配料：牛腩 200克、西红柿 1个、八角 1颗、姜片 5片、葱 1克、精盐 1/2勺、蚝油 1勺、生抽 1勺烹饪步骤：1.西红柿热水烫一下2.西红柿切块3.葱姜切好备用4.牛腩焯水5.凉水洗去浮沫放入炖锅中6.放入葱姜大料和西红柿7.加蚝油 ， 生抽和我清水炖2个小时8.出锅前加少许盐调味9.好吃的牛腩汤炖好了 。
3、原滋原味的牛腩炖胡萝卜
一般我们用牛腩炖胡萝卜 牛腩泡出血水切块放入炖锅 什么调料也不放 大火炖15分钟 改成小火炖个把小时就会软烂 胡萝卜另起锅加水煮熟捞出 盛入碗中 在吃的时候把胡萝卜放进牛腩锅里 加入盐 蒜苗或者香葱即可 原滋原味的牛腩炖胡萝卜做好了
牛腩炖西红柿 ， 土豆 ， 萝卜都不错 ， 也很有营养！不过 ， 需要牛腩炖差不多熟的时候再放其他菜类 ， 不然牛肉不熟其它菜就烂糊了！
4、牛腩要怎么炖才会易熟 ， 易烂
2、牛腩要怎么炖才会易熟 ， 易烂牛腩要凉水入锅 ， 入锅后在锅内加入一颗山楂 ， 或滴几滴白醋 ， 也可放入几粒大豆 ， 都可以缩短牛腩的炖煮时间 ， 使牛腩易熟、易烂 。
【牛腩要怎么处理，和什么食材一起炖好吃又营养】牛腩萝卜汤牛腩是牛的腹肋肉 ， 较韧 ， 选用筋带肉有凹槽条纹的部分最佳 ， 口感好 ， 将牛腩洗净 ， 改刀三指宽长条冷水下锅 ， 放点盐、油大火煮滚 ， 去除血水腥膻味 ， 滚2分钟取出切成条状备用 ， 用适量油小火炒香姜片、蒜粒、葱 ， 加入牛腩一片陈皮一颗八角 ， 翻炒均匀后加入适量生抽、蚝油 ， 再次翻炒均匀 ， 加入1比5的水大火煮滚转中小火慢炖 ， 定时搅拌防粘底 ， 炖煮40分钟后挑去姜葱蒜八角陈皮 ， 加入一节刨皮的甘蔗一开二 ， 一条刨皮切成
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