人参可以炖什么东西？人参炖什么最佳，精辟好文章 _生活百科

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做法：人参炖鸡汤
食材如下：老母鸡1只、人参1根、莲子20粒、红枣10粒、枸杞10粒、生姜1片、盐1茶匙。
具体做法如下：将老母鸡收拾干净，然后放入砂锅中，加入人参、莲子、红枣、枸杞、姜片，加水没过鸡肉，然后盖上锅盖，大火烧开，转小火，煮3小时。煮好后加盐调味！

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做法：竹荪人参炖鹌鹑。
配料如下：鹌鹑1只，竹荪5只，人参1根，生姜1根，枸杞20个，盐少许。
具体做法如下：将竹荪提前用温水泡好，然后将鹌鹑清理干净，再放入砂锅中，然后放入竹荪、人参、姜片、枸杞，加入2倍量的食材清水，盖上盖子，用武火煮沸，再转小火煨1.5小时，再加盐调味即可！

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做法：人参炖猪蹄。
食材如下：猪前脚1只，人参1根，红枣10颗，葱1根，姜1根，料酒2大勺，盐少许。
具体做法如下：猪蹄洗净后剁碎，放入锅内冷水中，放入葱片、姜片，焯水2分钟后捞出洗净，然后捞出沥干，放入砂锅中，再放入姜片、人参、红枣、葱片，加入食材2倍的水，然后盖上锅盖。大火烧开后，煮2小时。

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做法：人参排骨汤
食材如下：排骨2根，人参1根，蜜枣5个，姜1根，枸杞20个，盐适量，料酒2大勺，葱1根。
具体做法如下：将买来的排骨剁成大块，然后放入有冷水的锅中，放入姜片、葱片，加入料酒，然后开大火焯一下，水开后撇去浮沫，再煮2分钟。然后取出排骨，用冷水清洗干净，然后转移到砂锅里，在清水里加入3倍的食材，加入人参和枸杞。蜜枣，姜片，盖任意锅，大火烧开，转小火煮1小时，再加盐调味！

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5:人参蒸鸡。
食材如下：土鸡半只，人参一根，盐一茶匙，香菜一根，干金针一根，淀粉一汤匙。
具体做法如下：将鸡肉清洗干净后，剁成小块，然后放入汤碗中，加入1茶匙盐， 1茶匙食用油，再加入1汤匙淀粉。用手抓匀，腌制成底味！然后将人参切片，放在盘底，再将腌制好的鸡肉放在人参上面，再放上干金针，放入SAIC蒸锅，大火蒸12分钟。蒸好后用香菜叶点缀！