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【核桃巧克力家常做法?巧克力味的核桃叫什么,不懂的朋友,来着了】核仁巧克力饼火起来大概是因为韩国核仁巧克力饼的小零食 。 我买来吃了 。 它们真的很好吃 , 所以我有了自己做的想法 。 这么高热量的甜点还是挡不住我对他的渴望 。 吃完减肥的东西再说吧 。 我用烤箱里的烤盘做的 。 有点大 , 不够深 , 所以我做的蛋糕高度不够 。 可以选深一点的 。 我们开始吧!(收起)
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1.将黄油切成小块 , 在室温下软化 。
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2.加入绵白糖
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3.将黄油和软糖混合 , 使其变成奶油色和黄色 。
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4.撒上鸡蛋 , 我用了两个 。
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5.加入淡奶油约5 ~ 6次 , 每次搅拌均匀 。 我以为我能用手搅拌好 , 但是我太累了 。 我建议你还是用电动搅拌器 。 鸡蛋一定要分几次充分搅拌 , 否则会出现油水分离 。 如果出现油水分离 , 可以适当加入一些准备好的低粉来解决 。
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6.将巧克力融化在水中 。 我用的是72%的黑巧克力 , 所以120g的糖根本不会很甜很腻 。 普通黑巧克力加这么多不会很甜 , 但是可以适当减少 。
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7.加入黄油 , 搅拌均匀 。
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8.加入低粉 , 搅拌均匀 。
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9.这个时候加核桃 。 我核桃不多 , 就加了点杏仁 。 生坚果可以提前放入烤箱150度烤10分钟 , 然后冷却切碎备用 。
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10.烤箱预热180度 , 然后将高温油纸铺在磨具上 , 将巧克力糊搅拌均匀 , 倒入磨具中 , 用刮刀均匀擦拭表面 。 你可以进烤箱了!
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1.180度烤25分钟 。 当当!从烤箱里出来!巧克力的香气超赞!
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12.最后可以在表面加点糖霜 , 好看又好吃 。 建议取粗的不要着急吃 , 放冰箱冷藏一小时 。 一是容易切 , 二是味道更鲜美 。 网上找到了切好的成品图 , 因为急着出门 , 还没吃 。 冷藏后 , 我回来取自己的照片 。
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13.这是我剪的 。 不够厚 。 核桃仁可以多一些 , 切大一些 。 总体来说 , 里面很软 , 巧克力的味道很棒 。 成功!
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