煮面条、稀饭、水饺的小窍门 _面条

一、煮面条【煮面条、稀饭、水饺的小窍门】

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煮面条的时候在水里加一汤匙油，这样面条就不会粘在一起，还可以防止煮面时起的泡沫溢出锅外;水八成热的时候把面放入锅中，开锅后加点凉水，在盖盖儿煮沸即可。二、煮稀饭

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煮稀饭的时候在锅里滴几滴芝麻油，煮沸之后调成小火，这样可以防止米汤外溢，煮的稀饭味道鲜美，稀饭快好的时候，加点自己喜欢的蔬菜，这样美味营养的蔬菜粥就做好了。三、煮水饺

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煮水饺的时候不要盖盖儿，这样温度不会过高，饺子随着沸腾的水翻滚，饺子皮就会很均匀，不容易破裂，等到饺子皮熟了再盖盖儿，这样煮出来的饺子就会很整齐。