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1、鱼糕这样做色香味俱全令人欲罢不能
很高兴与大家一起分享小时候过年的传统美食， 回想这段美食记忆！“酒”糖就成了这一渴望的发泄渠道 。 在儿时拜年的过程中， 搜集并多吃几个酒糖， 在喜庆的春节中， 带来了莫大的幸福感 。 酒心糖一本都不大， 小孩子也可以一口一个， 在口中将糖咬破， 带有酒味的糖心会在口中四溢而出， 美好的感觉油然而生 。
在鱼米之乡的湖北， 小时候过年必吃的美食当然少不了鱼， 从腊月开始， 就会有风干鱼陆陆续续出现在各家阳台 。 这其中， 我最爱的当属鱼糕了， 以前在大年二十八九家家户户都开始做， 用新鲜的鱼做鱼糕， 鲜香软滑， 好吃 。 鱼糕， 选用的至少是八九斤重以上的鱼， 去鳞去皮去刺以后制成， 过程也极为繁复 。 通常年饭、家宴、请客等， 都必须要有一道鱼糕的， 蒸、煮、涮都好吃 。
2、东北杂拌这么做太好吃了一周做了好几次
如果菜市有专门卖杂拌的， 这些食材都能在一个摊位买齐 。
吃货眼里每个节日都是美食节， 小时候过年必吃的传统美食有很多， 我的记忆中有这么些美食吧， 他们的排名不分先后， 全吃过的朋友一定是东北人， 当然可能有些疏漏， 欢迎大家补充， 猪年春节即将来临， 祝大家诸事顺利， 阖家幸福 。
3、姥姥去世多年了， 儿时的记忆永远是那么幸福
小的时候最喜欢吃姥姥做的包面， 因为那个时候没什么吃的， 经常盼望姥姥能送点包面吃， 提起这个问题有点伤心了， 姥姥去世多年了， 儿时的记忆永远是那么幸福， 有同感的点个赞呗谢谢！
小时候的那个年代， 真是物质不丰富， 没有现在那么多的好吃的好玩的 。 大簸箕装着香甜的炸蕉叶子， 也是金黄焦香， 这些炸完了,妈妈又开始炸萝卜丸子， 圆圆鼓鼓的丸子， 每年都炸， 寓意着一家人团团圆圆， 这些可是小时候的美味， 虽然炸的不健康,但在小时候可是我每年必吃的过年美味和零食 。 瓜子、花生、大白兔奶糖， 黄桃罐头也是小时候的过年必吃的， 大白兔奶糖那更是只有过年才能吃的最好的美味 。
4、过年上门拜年吃的什么？
当时的年代， 用的自然是铁锅、木柴 。 过年上门拜年， 首先得到的是一碗热腾腾的炒米， 外加三个炆香茶叶蛋 。 奶奶说， 那是一种吃的东西， 而且是一种她非常喜欢的食物 。 送灶的时候， 给灶王爷吃上甜甜的“元宝”， 甜一下嘴巴， 让他在玉帝面前尽说家中的好事 。 家家户户都开始储备过年的食物了 。 过年期间还要准备一些米粉肉、炒肉丝、什锦菜之类的菜肴， 以备过年期间亲朋的聚会和家里人的吃喝 。
5、小时候过年必吃的传统美食
很高兴与大家一起分享小时候过年的传统美食， 回想这段美食记忆！要说小时候过年吃的传统美食， 糖果是小孩子特别喜欢的， 我们这里离上海比较近 。 除了小朋友爱吃的糖果， 还有很多传统的零食， 包括各种炒货， 那时候条件没有那么好， 吃不到山核桃、碧根果这些比较贵的坚果 。 除了糖果和糕点， 小时候过年吃的也是有水果的， 但是多数是苹果， 那个时候没有太多的热带水果进入内地， 冬天能吃上苹果就是非常难得的啦 。
【小时候过年必吃的传统美食有哪些？】每个人的童年时光， 都让人无比向往， 但是却永远只能在自己的记忆中找寻， 童年时光过年时必吃的传统美食， 现在还一直停留在我家餐桌上的， 这三种是必不可少的， 它们是：1、京果；2、武穴酥糖；3、炒米；这三样美食， 我想多半对于湖北的同学都是会有感触的， 这是我们共同的回忆， 今年您家过年的年货采买了京果、酥糖和炒米没？小时候过年必吃的传统美食有哪些？
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