福建家乡美食介绍 福建家乡美食有哪些( 三 )


第7、 一礼拜吃了3回!这两家闽南牛肉小吃 , 据说在杭州的福建人都知道 "要拼桌吃的“牛排套餐”有人一礼拜吃了三回这家闽南王记牛肉 , 离丰潭路地铁口不远 , 就在益乐农贸市场靠左手边的角落里 , 主打泉州特色 。 对面的一个小哥告诉钱江晚报·小时新闻采访人员 , “我一个礼拜都来3回了 , 觉得味道不错 , 价格也便宜 。 ”4块钱一碗的咸饭 , 是泉州特色 。 这家闽南小吃开了12年据说在杭的福建人都知道师父老郭的店开在八卦新村 , 名字就叫做闽南牛肉小吃 , 已经开了12年 , 据说在杭州的泉州老乡无人不知 。 “官桥镇以牛肉出名 , 店里的牛排用的都是老家的黄牛肉 。 ”郭文龙告诉钱江晚报·小时新闻采访人员 , “因为店开的时间长 , 不少泉州、漳州、莆田甚至温州苍南人 , 都会赶来吃 , 几乎在杭州的泉州老乡都知道我们店 。 ”
第8、 全国最好吃的12碗米饭 , 香到舔盘 "台台作为名副其实的干饭人 , 对米饭有很高的要求好吃的米饭必须软糯清甜、油润喷香 , 粒粒饱满有弹性 。 蒸、炒、焖 , 米饭有千变万化的做法 , 台台仔细整理了12碗来自全国各地的米饭 , 看看有没有你家乡的那碗饭!由外向中心浇上一碟酱油 , 煲仔饭的香味被放到最大 , 先吃腊味 , 再吃米饭和灵魂锅巴 , 甘香味浓 。 还有甜口的糯米饭 , 用猪油、芝麻、白糖和桂花粉调味 , 香甜油润 。 不是所有的炒饭都能被称为扬州炒饭 。 很多人认为隔夜饭炒饭最好 , 但其实现煮的饭混合、搭配得好 , 比隔夜饭炒起来时间更短更加柔和 。 06贵阳|怪噜饭继扬州炒饭之后 , 怪噜饭荣获了中国第二道非遗炒饭 , 它是贵阳人从小吃到大的美味 。 做主食最洋气的烧法莫过于洋芋焖饭 , 搭配腊肉和蚕豆 , 注意 , 用铜锅焖才最香 。 卤肉好吃的关键有两个因素一是油葱酥 , 二是酱油膏 , 两者结合才能炖出鲜香不腻的卤肉 。

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