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1、在广西过年吃的可多了！
广西那么大， 根据民族、地域的不同， 过年的习俗也是多种多样， 也许是我没走遍广西的原因， 竟然没有一个地方有吃汤圆或者吃饺子的过年习俗 。 广西北部过年主要是吃酿菜， 酿豆腐、酿辣椒、酿蒜白、酿豆芽、酿冬菇、酿节瓜， 等等 。 另外， 槟榔芋扣肉也是团圆饭必上的菜品， 槟榔芋的香与粉配扣肉的绵柔， 芋块与肉块配合吃， 其味无穷 。
在广西过年吃的可多了！无鸡不成宴， 不论是家宴、祭祖或宴客均以鸡为主菜 。 在广西， 光是一只鸡就可以做出各种各样的菜式 。 吃完扣肉， 一家人团团圆圆， 富富贵贵 。 一到冬天， 广西的各家各户都会做腊肠、腊肉， 而且一家做的味道不同一家 。 特别是梧州等一些地区， 各家各户还会互相赠送腊肠腊肉， 还会特地留些给过年吃 。
2、广西过年风俗习惯有哪些？
各地风俗虽然不同， 但饺子与汤圆无疑是过年必吃品中分布最广、拥趸最多的两个门派 。 可是， 每个地方的人在过年时都会认为本地吃食最吉利 。 饺子和汤圆软皮儿的特征实际上造成了新年吃食与日常饮食之间的价值区分 。 因此， 饺子战胜馄饨而成为新年食品明星的最后一个撒手锏， 主要在于它的名字起得好， 与过年的时间相合 。
广西过年风俗习惯挺多的， 按照传统习俗， 广西的春节要从农历二十三开始准备， 到元宵节过后才结束 。 过小年开始打扫卫生， 购置年货， 杀猪宰羊， 制作腊肉香肠， 张灯结彩， 收拾家里， 准备过年 。 广西过年除夕夜万家灯火阑珊， 家家团圆吃团圆饭， 过年吃饭时间一般挺早的， 从上午开始准备晚餐， 上街买猪头壳、猪蹄、羊肉、鸡鸭， 酿豆腐， 煎蛋饺， 有的家庭会做香芋扣肉， 丰富大餐团圆吃饱喝足 。
3、广西人过年喜欢吃什么？
广西人过年吃饺子元宵吃汤圆广西人过年喜欢吃饺子， 正月十五元宵节喜欢吃汤圆！广西人喜欢吃丰盛的年夜饭， 欢欢喜喜过大年 。 广西人过年的时候， 一家人团聚在一起吃团圆饭， 享受天伦之乐 。 广西有些地方过年的时候喜欢做柠檬鸭和白切鸡等菜肴， 有的地方喜欢做豆腐酿和煎蛋饺 。
作为一个广西人， 在广西生活了十几二十年了， 现在我可以给你用比较平白的语句回答一下这个问题 。 其实现在广西的年味也越来越淡了， 但是在吃的这一方面， 这么多年了， 有几样还是会一直存在的 。 第二个就是我们我们这边的腊肠了， 腊肠也是过年必备之物， 腊肠我们一般都会自己买猪肉自己做， 因为这样会比较放心， 吃起来也安心， 腊肠炒荷兰豆， 简直不能再好了， 不知道你有没有吃过这一道菜呢？
4、你家的传统过年吃法是什么？
我是广西东南的客家人， 不说你们也因该猜得八九不离十了那就是玉林的！过年过节冬天以鸡为主夏天的节日就以鸭为主 。 过年就做年糕， 过节就是糯米糍粑！主餐还是大米饭， 当然喝酒的人家也喝点酒！饺子都是平时心血来潮没事干才做一两次来吃的！过年过节我们这倒是少不了米线！因为从来没在外面过过年所以广西其它地方过年吃不吃汤圆饺子就不知道了！
【广西人过年必吃的菜，你吃过几种？】我是柳州人， 讲下我们家的传统过年吃法， 我们家是壮和汉结合体， 吃法几十年大体沒变 。 首先肯定是腊场， 腊肉 。 在年前一， 二十天已开吃， 腊肉这些年不知是食物多做得越来越少 。 然后到了近年了还要做油堆， 油饺 。 选上乘的五花肉， 槟榔芋 。 五花肉淖水， 油炸， 芊头油炸加上老爸教必须十二样配料， 摆盘上蒸笼大功告成 。
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