文章插图
1、教你用微波炉做最简单的一款面包
原料：面粉、干酵粉、砂糖、黄油、牛奶、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐 。
下面桃妹就来说说怎么用微波炉做最最简单的一款面包吧 。 先把面粉 ， 泡打粉 ， 苏打粉 ， 盐混到一起搅匀成干粉 ， 注意不能起球 ， 要完全的粉末才行 。 桃妹打了20分钟才达到目的！将面包坯倒进去 ， 注意只能倒到三分之二处 ， 不能多 ， 会膨胀的 。 微波炉底部放个盘子或者架双筷子 ， 这样容器等于是悬空的 ， 均匀受热 ， 出来的面包效果更好 。
2、微波炉烤面包的做法
微波炉烤蛋糕相信很多人都听说过 ， 那么 ， 微波炉烤面包呢？对微波炉的要求虽然用微波炉是可以做面包的 ， 但是要做好面包 ， 对微波炉还是有一定的要求 。 如果你家的微波炉是比较普通的微波炉的话 ， 也能做 ， 只是可能做出来的面包味道差一点 。 微波炉烤面包的做法用料：面包粉、糖粉、炼乳、酵母、奶油、盐做法：1.将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化 。 按要求不能超过面粉的2% 。
【欧式面包制作方法 欧式面包烤箱做法】我主页有欧包的制作方法 ， 感兴趣欢迎关注欧式面包是欧洲人常吃的面包 ， 它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表 。 硬欧面包：一般为较低成分面包 ， 配方中使用的糖、油脂皆为面粉用量之的4%以下 ， 具有外脆内软的特质 ， 如法国面包 。 软欧面包：一般为较高成分面包 ， 配方中使用的糖、油脂皆为面粉量的10%以上 ， 馅料应为面团重量20%以上 ， 组织较为柔软 ， 可应用各式馅料来做成最终之烘焙品 。
3、打发蛋白的方法
步骤：1、家用90克低筋面粉过筛处理面渣 。
方子要求打蛋 所以你最好有打蛋器 不然你整个手臂都会酸掉 我就是打过一次之后吓的马上去买打蛋器了 如果实在买不到打蛋器 就用6、7根筷子打发蛋白
4、全麦面包的做法
1.家用90克低筋面粉过筛处理面渣 。 8、切开自己喜欢的形状 ， 涂上自己爱吃的酱料装盘食用 。
需要购买：全麦面粉、牛奶、黄油、盐、酵母粉、鸡蛋、核桃仁、榛仁做法如下：1、牛奶黄油混合用微波炉高火一分钟2、在牛奶黄油中添加酵母粉 ， 再打入一个鸡蛋3、把全麦面包粉分三次倒入溶好的黄油牛奶中4、揉成面团 ， 盖上保鲜膜发酵三个小时5、三小时后 ， 把面团揉圆 ， 分成五份6、撒上核桃仁或者榛仁 ， 盖上保鲜膜再继续发酵半小时7、刷蛋液 ， 放入微波炉 ， 选择光波档 ， 烤10分钟取出 ， 翻面 ， 再烤5分钟
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