糖醋大蒜是人们喜欢吃的口味 , 每当吃饭的时候 , 人们喜欢吃口糖醋蒜开开胃 。 谈点做法 , 供参考 。 去除外面一层老皮 , 放凉水盆里浸泡12小时后 , 捞出控干水份 , 等待糖醋液冷却后再腌制 。 糖醋液制作过程:取适量白糖或冰糖 , 加水煮开容解后再加白醋煮开 , 放置合适的位置冷凉 。 这样腌制的糖醋大蒜才不容易坏 。 一切准备完毕 , 开始将晾干的大蒜放玻璃容器内 , 将冷凉的糖醋液倒进容器内 , 密封瓶口 , 腌制半个月后就可以吃了 。
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