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1、土豆焖饭这样做色香味俱全令人欲罢不能
炒面是我小时候最爱吃的食物,因为小时候比较穷,只有逢年过节才会吃炒面 。 平时很少吃到的啦 。 奶奶我想你了,奶奶我想吃你的炒面拉 。
奶奶会做很多传统美食,最常吃的是土豆焖饭 。 如今到了城里,奶奶焖饭的工序没有忘记,自己也能做,就是没有奶奶做的香,不知道是少了柴火铁锅慢焖,还是少了奶奶亲手做的心意 。 下面是我自己做的土豆焖饭,形态差不多,神韵差很远,继续努力 。
2、在奶奶家吃的什么东西没有忘?
房子前面有一条河 。 我在那里还有几个小伙伴 。 在那里玩的非常开心 。 在奶奶家吃的什么东西都忘啦 。 唯有奶奶做的米酒没有忘,记得有一次我在外面玩够了 。 看到奶奶锅台上放着一盆米酒 。 我端起喝了一口 。 到现在也没有忘掉那个味道 。 还有一次,奶奶带我到生产队的牛房里玩 。 又有做粉条的作坊,我就在那里看他们做粉条 。 做粉条的师傅和奶奶他们的关系很好 。 吃到嘴里肉筋筋的 。 后来时常想到吃那个烧熟的粉条块,再也没吃到过 。
奶奶虽已故去,但儿时的记忆永生难忘!虽然不是很明朗,依稀模糊,时刻会在脑海中翻腾 。 每当奶奶吃饭的时候,身边会围一大圈,一碗饭奶奶没能吃几口,都被我们一人一口地给分享了……依稀记得奶奶做的豆豉蒸腊肉特别香,到现在想起也会口水直流 。 豆豉是奶奶自己亲手用黄豆制作的,腊肉是自家米糠,麦砆,野草煮熟喂养的猪,真正的土猪肉哦!不能说了,口水已包不住了……
3、记忆里的酸菜鱼,我只要一见到奶奶,就相当于又品尝了一遍它的味道
我记忆中吃过奶奶做的最好的菜是“米粉蒸肉” 。 后来我去城里读书了,也是奶奶照顾我,但是生活要好许多,基本餐餐有肉,没隔一段时间,我都会叫奶奶给我做“米粉蒸肉” 。 但每次回家,奶奶必然会做一道“米粉蒸肉”等着我 。 有一次,跟朋友在饭店吃饭,看见有“米粉蒸肉” 。 于是我点了一份,但那味道跟奶奶做的相差甚远,我不是说它做的不好,只是我的味觉已经习惯了奶奶做的那种味道 。
但记忆里还留存着最后的感觉,那就是酸菜鱼了 。 奶奶做的酸菜鱼真的很香很美味 。 屋里飘着饭菜的香味,最独特的要属那盆酸菜鱼了,奶奶会把自己磨的豆腐加进去煮,鱼的鲜味跟酸菜的咸味,豆腐的奶香混合着,翻滚的热汤,把豆腐吃进嘴里,一口浓浓的酸汁喷溅出来 。 可惜,现在奶奶老了,走不动了,只记得我的名字,却不认识我了,甚至现在吃的东西也少了 。 那记忆里的酸菜鱼,我只要一见到奶奶,就相当于又品尝了一遍它的味道 。
4、奶奶去世多年,我做出来的这些菜我一直喜欢
我的奶奶已经去世多年了,在我小学还没有毕业的时候,就已经过世了 。 有了这些柴火,奶奶就可以为我们做好吃的东西 。 很多人家煮苦瓜的时候,将瓜破开,里面的苦瓜籽全部都要掏出扔掉 。 奶奶见到了总喜欢把借些苦瓜籽捡回来,洗干净后将苦瓜籽外包裹住的苦瓜囊皮剥下来,当做菜煮来吃 。 但不怕你笑话,那个时候我就是觉得,奶奶做出来的这种苦瓜囊很好吃 。 这种味道一直留在我的回忆中,到现在……
【奶奶做出来的这种东西,一直留在我的回忆中,到现在…】奶奶今年87了做过很多饭,我每道菜都喜欢,最喜欢的是我们这的特色饭土豆肉烩菜 。 每次有家庭聚会都会做 。
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