可以用鲜奶、椰油或食用油等代替 。 选择不粘锅硅胶铲起锅 ， 然后将油倒入锅中 ， 油温升起后倒入棉花糖炒匀 ， 接着倒入奶粉炒匀 ， 再将准备的坚果、饼干依次倒入炒匀 。 最后在模具上先撒些豆奶粉 ， 再将食材倒入整形 ， 压平整后在表面再撒些奶粉放凉即可切块食用 。
做雪花酥没有黄油用鲜奶、食用油等代替
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雪花酥的做法
材料准备：棉花糖、椰油、坚果适量、饼干、豆奶粉
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由于制作时食材比较粘连 ， 因此一定要用不粘锅 ， 硅胶铲 。 做雪花酥没有黄油或者是不喜欢黄油的 ， 可以用鲜奶或者食用油代替 ， 这里我们用具有椰香的椰油 。 锅中将倒入适量椰油 ， 再将棉花糖倒入锅中小火炒至完全融化成稀状 。
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接着将豆奶粉倒入 ， 一起混合搅拌均匀后关火 ， 倒入准备好的坚果搅拌均匀 ， 依次再倒进饼干搅拌均匀 。
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再取一个方盘 ， 铺上烘焙纸 ， 上面撒上些豆奶粉 ， 然后把锅中的食材全部趁热倒在方盘中 ， 并带上手套将其按压平整 ， 在最上面撒上些豆奶粉放凉定型 ， 以免切的时候粘到 。
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定型完之后就可以切着食用了 ， 切完四周都沾点豆奶粉 ， 就变成雪花酥了 。 吃不完的还可以装在密封盒中 ， 更适合保存 。
【做雪花酥没有黄油用什么代替】
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