【吃剩的西瓜皮莫扔掉，动手做好吃的小菜】
文章插图
1、削去青皮 ， 将其切成小方快或细丝 ， 加上盐、酱油、糖等佐料 ， 与辣椒同炒 ， 清脆、香甜、可口 。 2、将去皮切成的小块或小条的瓜条 ， 入水煮沸 ， 再下入番茄、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳 ， 而且能消署利尿 。 3、把去皮后的瓜皮切成细长小条 ， 用食盐腌2～3小时后 ， 将盐水沥出 ， 再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌 ， 即可食用 。 4、将去皮瓜皮、切成薄片 ， 入在碗里 ， 上铺火腿片 ， 加上调料 ， 上锅清蒸 ， 其味鲜美 ， 清香四溢 。
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