【怎样保存大米不生虫子？】
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想要吃饭不吃出虫子， 首先要从大米的保存下手预防 。 那么大米怎么保存不生虫子呢？大米容易生虫、发霉， 但保存方法做对了可以避免这情况发生 。 究竟大米怎么保存不生虫子？小编教你8招 。 怎样保存大米才能不生虫子？ 大米在常温下保存容易陈化影响食用品质， 短期的储存一般要放置在通风干燥的地方 。 为了防止大米生虫， 可以将花椒、大料等以干净的布包裹起来， 分多处装入米中 。 如果大米已经生虫， 可以用簸箕颠簸， 将虫簸去， 或者将米摊晒， 使虫趋光爬出 。 大米怎么保存不生虫子？下面小编教你几个妙招： 1、低温保存口感最好 若要保留新米的口感和品质， 可将大米储存在低温环境中， 比如保存在冰箱中就是比较好的方法， 可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生 。 但要注意， 大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了 。 因为， 温度变化会令大米表面吸附水分， 变得潮湿易变质 。 而且， 厨房的温度相对较高， 家里不要一次囤积太多大米， 也可避免旧米味道变差 。 2、通风除糠法 夏季天气变化大， 米糠容易发粘， 导致生虫， 入夏后， 可将储存的大米再筛一次， 除净细糠， 储存于通风处， 能避免生虫 。 橘皮中含有柠檬醛， 在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫 。 3、塑料瓶存放大米不生虫 把家中的塑料瓶收集起来， 用水冲洗干净， 晾干 。 如果需要装的大米比较多， 可选用大容量的瓶子 。 大米装进瓶子之前， 必须确保大米是干燥的， 放入后赶紧拧紧盖子 。 这样做不但整齐省地方， 还能避免大米生虫和发霉 。 除了大米， 红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存 。 4、花椒有驱虫作用 花椒之所以可以驱虫， 是因为它是一种自然抗氧化物， 具有特殊的香味 。 而米虫对气味非常敏感， 对这种特殊的气味更是避之唯恐不及 。 具体方法是：准备几块干净的小纱布块， 每块都包上少许花椒壳， 扎好后放置在米或面中， 分别放置在袋子的不同位置， 以确保对整袋米面产生作用 。 另外， 还可以将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟， 晾干后再用来装米， 也可以有效防虫 。 最好用新买的花椒， 气味浓 。 隔一段时间， 花椒味变淡了， 就重新换新的花椒纱布包 。 5、白酒可起到防米虫的功效 在瓶中装入100ml白酒， 敞开瓶盖 。 把装有白酒的瓶子插入大米中， 瓶口露出， 然后密闭米缸保存 。 白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变 。 6、用石灰预防大米生虫 在装米的容器底部铺些生石灰， 上面再铺塑料布， 然后再放大米， 把容器盖严， 可防虫 。 7、海带防止大米生霉 在大米中放进干海带， 可杀死害虫、抑制霉菌 。 7天后可杀死96%以上的粉螨和蛾类害虫， 并吸收大米3%的水分 。 每隔10天需要取出变潮湿的海带， 换上干海带 。 取出的潮湿海带经晾晒后还能继续使用 。 8、大蒜预防大米生虫 在存米的容器里分散的放几瓣大蒜， 把容器盖严， 同样能起到防虫的效果 。 大米生虫还能吃吗？首先应看大米生虫的程度， 如果程度较轻， 虫子较少， 可以放置在阴凉处， 筛一筛虫子后再吃 。 如果我们发现大米生虫的时候已经有很长一段日子， 虫子已经发展到遍布大米的的周围了， 大米也可能已经出现空心和断开的专题， 这个时候大米属于生虫的程度比较严重， 那么就不能继续吃了， 可以拿去喂鸡 。 大米生虫后， 应当将其放到通风阴凉处晾置， 等米虫慢慢爬出， 然后再用筛子筛一遍 。 生活妙招网提醒， 为了防止大米霉变， 大米最好通风和架空存放 。 同时市民不用担心米虫， 一是因为米虫对人体没有危害， 二是有米虫说明大米农药残留较少 。 避光存放， 放置时间不要太长， 可以防止大米内出现米虫 。
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