【天气炎热，推荐六款清热解暑汤】
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夏天天气闷热 ， 人的心情容易烦躁 ， 很多人都出现食欲不佳的现象 ， 胃口差怎么办 ， 专家表示可以多喝夏天解暑的汤 ， 既饱了口福 ， 又除了暑热 ， 实在惬意 ， 今天我就给大家推荐六款简单易做的清热解暑汤 ， 赶快来看一下吧 。 一、酸梅汤 汤料：乌梅、白糖、桂花 做法：选用优质乌梅1两(可在中药店买到)用清水洗净 ， 放在两斤开水中浸泡7至8个小时 ， 再熬煮1小时(文火) 。 然后将汤水滤去残渣 ， 再加入凉开水6至7斤 ， 加些桂花(不放也可以)和适量的白糖(依个人口味而定) ， 煮沸后冷却即可饮用 。 如放入冰箱的冷藏室则酸甜凉爽 ， 清香可口 。 功效：它色泽乌褐 ， 香味醇厚 ， 甜酸适口 ， 沁人心脾 。 夏季饮用 ， 能够顺气下火 ， 消暑解渴 ， 振奋精神 ， 是夏令季节的优良饮料 。 二、冰糖雪梨银耳汤 材料：冰糖、银耳、雪梨 做法：银耳泡发洗净 ， 拎干水份备用;雪梨洗净去皮、去核 ， 备用;砂锅中放入雪梨、银耳、冰糖 ， 加水煮20分钟左右即可 。 功效：冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;银耳性平味甘淡 ， 不仅是润燥滋阴的要品 ， 还是一种含膳食纤维的减肥食品;梨味甘性寒 ， 具有止咳化痰 ， 清热降火 ， 润肺去燥的功效 。 三、紫薯红豆汤 材料：紫薯2个、红豆适量、白糖适量 做法：准备好食材：紫薯、红豆、白糖;红豆洗净 ， 提前浸泡2小时;紫薯洗净 ， 去皮 ， 切成小块；锅内加水 ， 放入红豆 ， 大火煮;待红豆煮至开花 ， 倒入紫薯块;待紫薯煮熟 ， 加入适量的白糖 ， 稍煮 ， 即可 。 功效：紫薯除了含有红薯的营养外 ， 还更有丰富的硒元素和花青素 ， 有非常好的抗衰老功效 。 紫薯还富含膳食纤维 ， 清肠排毒防止便秘 ， 清洁皮肤 。 红豆 ， 清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等 ， 可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症 。 四、薏米红豆汤 材料：薏米、红豆 做法：薏米和红豆洗净 ， 放入砂锅中 ， 加够足够水；开火至锅中水开后 ， 再煮3分钟 ， 关火焖30分钟；再开火 ， 煮至锅中水再次沸腾后 ， 再煮3分钟 ， 关火焖30分钟即可；将汤滤出当水喝 ， 红豆和薏米当饭吃 ， 也可以一起当成粥吃 。 喜欢甜的 ， 就加些糖 。 功效：薏米 ， 在中药里称“薏苡仁” ， 《神农本草经》将其列为上品 ， 它可以治湿痹 ， 利肠胃 ， 消水肿 ， 健脾益胃 ， 久服轻身益气 。 红豆 ， 在中药里称作为“赤小豆” ， 也有明显的利水 ， 消肿 ， 健脾胃之功效 ， 因为它是红色的 ， 红色入心 ， 因此它还能补心 。 现代人精神压力大 ， 心气虚 ， 饮食不节 ， 运动量少 ， 脾虚湿盛 。 既要祛湿 ， 又要补心 ， 还要健脾胃 ， 非薏米和红豆莫属 。 将其熬成粥 ， 意在使其有效成分充分为人体吸收 ， 同时也不给脾胃造成任何负担 。 、 五、三豆汤 材料：绿豆、赤豆、黑大豆各10克 ， 食盐少量 。 做法：将三豆加入清水稍加浸泡；把三豆放入锅中 ， 加入清水600毫升左右 ， 用文火熬成200毫升左右；加入适量食盐 ， 待冷却后 ， 即可连豆带汤一起服用 。 功效：清热解毒 。 绿豆性味甘寒 ， 有清热解毒 ， 消暑、利水的功效；赤豆性味甘酸 ， 功效为清热利水、散血消肿 ， 可辅治腹部胀满 ， 脚气浮肿 ， 小便不利等 ， 对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较好的排毒消肿作用；黑大豆性味甘寒、微苦 ， 有解毒、散热、除烦的作用 ， 也是夏令消暑清热的佳品 。 六、薏米莲子汤 材料：莲子20克、薏米、芡实各10克、朵白木耳 做法：取莲子20克 ， 薏米、芡实各10克 ， 3朵白木耳 。 先将莲子、薏米、芡实放入油锅中炒 ， 然后加水 ， 和白木耳一起焖熟 。 功效：莲子汤有滋阴养神、祛热、驱暑的功效 ， 老人在暑天烦热、失眠时饮用 ， 疗效甚好 。
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