寒风凛冽 ， 大地萧瑟 ， 昼夜温差大 ， 又赶上大雪连日 。 《自然》正式宣布进入冬季模式 。 除了勤加衣服 ， 大家也要改善饮食 ， 尤其是很多青年男女 。 他们喜欢在天冷的时候去火锅店 ， 食材在汤底里涮一涮立刻变得香辣可口 。 对于爱吃辣的人来说 ， 真的是过瘾 。 但是你考虑过稠重油吗？胃和胃装不下辛辣的食物 ， 就开始拉肚子 ， 玩的很开心 。 谁知道不舒服的程度？
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冬天 ， 气温干燥 。 饮食方面 ， 要注意少吃生冷的食物 ， 多吃润肺生津、温稠的食物 。 丰富的维生素能有效滋养身体 ， 比大鱼大肉强多了 。 同时也要注意润燥 ， 多喝开水 ， 多吃水果 ， 适量运动 ， 增强免疫力 。 每年初冬 ， 我都会准备以下七种低成本高营养的食物 。 经常吃它们对我们的健康有好处 。
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俗话说“百菜不如白菜” ， “百菜独大白菜” 。 这是真正的万能菜 ， 也可以称之为平民菜 。 一斤只要几毛钱 。 在东北 ， 大白菜是越冬的首选 ， 包括饺子、包子、烤馅饼、荤素搭配 。 而且大白菜热量很少 ， 可以很丰富 。
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豆腐历史悠久 ， 含有人体必需的微量元素 ， 以及大量的蛋白质 。 有“植物肉”之称 ， 可以是肉 ， 也可以是菜 。 配料多种多样 ， 消化吸收率可达90% 。 是真正的平民食品 。 常吃豆腐可以健脾益气 ， 清热润燥 ， 生津止渴 。 豆腐的制作方法有很多种 ， 凉拌、红烧、煎、炸、家常等 。
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黑木耳是一种食用胶体真菌 。 早在几千年前 ， 人类就开始尝试开发黑木耳 ， 包括栽培、采摘和食用 。 木耳多次出现在古代国王的宴会上 。 到了近代 ， 黑木耳遍地开花 ， 东北、华北、西南都有大面积栽培 。 已经成为普通人不可或缺的食物 。 据科学研究 ， 黑木耳具有清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀的作用 。
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“冬天吃萝卜夏天吃姜 ， 不用医生开处方 。 ”人们对萝卜的认可度很高 ， 有“小人参”之称 。 为什么这么说？首先是价格 。 白萝卜只要几毛钱一斤 ， 价格低 ， 耐储存 ， 易烹饪 。 其次是营养价值 ， 可以促进消化 ， 止咳化痰 ， 通气润肺 ， 生津止渴 。
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冬天要多吃黑色食物 。 除了黑木耳 ， 还有黑芝麻 。 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质 ， 以及卵磷脂、钙、铁等营养物质 ， 能滋养五脏 ， 润肠通便 。 黑芝麻、杏仁、蜂蜜的组合还有润肺止咳的功效 。 被视为普通人的滋补品 。 平时喜欢磨芝麻糊 ， 每天早上吃一碗 。 又甜又滑 ， 比豆浆好多了 。
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古人习惯用“出淤泥而不染”来形容一个人纯洁的人格 。 莲藕是荷花丛生的地下茎 ， 湖北“水八仙”有莲藕 ， 久负盛名 。 莲藕可以做成藕粉 ， 方便老人服用和食用 。 此外 ， 它还可以炒菜 ， 冰鲜 ， 炖菜 ， 糖醋 ， 饺子等 。 具有润肺止渴的作用 。
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