什么果冻比较健康？果冻视频大全，有问题请点这里 _生活百科

今天是母亲节。首先，我们要对天下所有的母亲说节日快乐。我也是一个母亲。中午在婆婆家吃的饭。我住校的儿子打电话给我奶奶，祝她节日快乐。我的亲生母亲，却没有收到祝福，心里酸酸的。于是我下定决心，臭小子，等我放假回家，我先饿你两顿！
让我们言归正传。收拾厨房的时候发现了一个开着的白色果冻的袋子，里面有一个100g的小包装。看一年的保质期，于是翻了翻水果库存，有绿葡萄，有红龙果，有芒果。没想到颜色还挺全，用它做果冻应该挺好看的。
白凉粉是中国南方著名的小吃，由植物凉粉和其他原料制成。该产品具有质嫩滑、晶莹剔透、爽口可口、风味宜人的特点。真的是很好的夏季产品。

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看我这急性子。我一谈到食物，我就会采取行动。要是我能这么快做点别的就好了。刚开始，我想打个盹，但我放弃了。手术前后大概花了一个小时。现在彩虹果冻已经冷藏在冰箱里了。写完这篇文章，估计你就可以剪成碎片欣赏了。想想就很开心。被儿子冷落的阴霾一扫而空，完美的母亲节来了！

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【食材】白色果冻粉一小袋100g，牛奶两盒500g，农夫山泉水800g，中等大小芒果2个，中等大小火龙果1个，青葡萄20个左右，冰糖40g 。
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[具体做法]
1.火龙果和芒果洗净，去皮切块，大小和葡萄粒差不多。青葡萄洗净备用。

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2.将500克牛奶倒入锅中，加入20克冰糖和30克白色果冻粉，边加热边搅拌，冰糖完全融化。溶液煮沸后，关火，趁热倒入准备好的容器中，放凉。然后洗锅备用。

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3.牛奶果冻部分冷却凝固20分钟左右后，放上水果块。可能是我摆的姿势，也可以混合放上去。

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4.然后将800毫升农夫山泉水倒入锅中，加入20克冰糖和剩余的70克白色果冻粉，边加热边向一个方向打圈搅拌。水烧开后，溶液透明时关火，趁热倒入装有水果的容器中。冷却变暖，然后冷藏。

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[提示]
1.关于水或牛奶等液体与白色果冻粉的比例，包装袋上标注2.5升水对应100克白色果冻粉，相当于25: 1 。网上很多视频比例不一。我总结过，10: 1到25: 1的比例才能做出好吃的果冻。我做13: 1的比例，因为我觉得液体多了，果冻就多了，吃不完就浪费了。
2.煮白果冻的时候可以一路大火。你需要不停的绕着一个方向搅拌，避免甩锅糊锅。煮沸后尽快倒入容器内，以免凝固后难以倒出，也会影响成品的整体形状。
3.糖可以从冰糖变成白糖，也可以不加糖。果冻做好之后，浇上蜂蜜水或者桂花之类的甜味原料，还有另外一种风味。
4.不要给容器上油，因为它根本粘不住。在室温下冷却就可以固化。建议放冰箱里，不要冷冻。煮好后尽快吃，一般不超过三天。冷藏后有一点水出来是正常的。可以喝，也可以倒掉。
5.白色果冻一般网上都有。白果冻本身就是魔芋粉做的。挑选的时候要注意原料的成分。添加剂越少越好。我推荐这个裕丰品牌，网上评价不错，我用的很好。